好吃又下饭的芋头红烧肉,准备好食材只需要一个电饭煲,简简单单两步就可以轻松搞定,我想厨房小白也可以一次成功喔!
步骤1
准备好所需食材,改刀备用。
步骤2
取出电饭煲,放入姜片跟蒜瓣。
步骤3
放入五花肉。
步骤4
再加入味极鲜、花椒、陈皮、蚝油。
步骤5
设置精煮饭模式。
步骤6
程序结束后加入冰糖。
步骤7
颜色如果觉得比较浅,可以加少许红烧酱油,简单拌一下。
步骤8
接着加入胡萝卜、荔浦芋头。
步骤9
再淋上少许高汤。
步骤10
最后设置一下快煮饭模式,程序结束后就可以开吃啦~
步骤11
成品照
步骤12
成品照
高汤不是必须的,但是汤汁没过芋头,芋头会格外入味!
芋头红烧肉的用料
五花肉 300g | 芋头 200g |
胡萝卜 半根 | 冰糖 10g |
蒜头 5瓣 | 姜 4片 |
陈皮 少许 | 花椒 少许 |
味极鲜酱油 3勺 | 蚝油 1勺 |
红烧酱油 0.5勺 | 高汤 少许 |
白芝麻 少许 |
芋头红烧肉的做法
步骤1
准备好所需食材,改刀备用。
步骤2
取出电饭煲,放入姜片跟蒜瓣。
步骤3
放入五花肉。
步骤4
再加入味极鲜、花椒、陈皮、蚝油。
步骤5
设置精煮饭模式。
步骤6
程序结束后加入冰糖。
步骤7
颜色如果觉得比较浅,可以加少许红烧酱油,简单拌一下。
步骤8
接着加入胡萝卜、荔浦芋头。
步骤9
再淋上少许高汤。
步骤10
最后设置一下快煮饭模式,程序结束后就可以开吃啦~
步骤11
成品照
步骤12
成品照
芋头红烧肉的烹饪技巧
高汤不是必须的,但是汤汁没过芋头,芋头会格外入味!
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