泰式冬季暖汤

暖暖的泰式酸汤可以俘获任何的肠胃，即使是全素的暖汤，同样可以成为下饭利器，留在汤中的那一些些菌菇，更是充满了滋味和口感。
食材清单

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  红辣椒粉
  10克
  
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  和合牌冬炎酱
  30克
  
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  番茄酱
  20克
  
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  香茅
  2根
  
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  淡奶油
  10毫升
  
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  蘑菇
  适量
  
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  姜
  1块
  
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  食用油
  20毫升
  
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  椰浆
  10毫升
  

制作步骤

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  步骤1
  将2根香茅清洗干净剪成适当的长度
  
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  步骤2
  蘑菇清洗之后切片
  
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  步骤3
  1小块姜去皮，切成姜末
  
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  步骤4
  锅中放入食用油，待油温上升后，放入姜末，爆香
  
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  步骤5
  之后加入30g冬炎酱、20g番茄酱和10g红辣椒粉，注意要用小火，煸炒出油
  
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  步骤6
  倒入适量的水，放入香茅，挤入柠檬汁。之后转中火，放入蘑菇，蘑菇收缩成熟后，将香茅捞出，倒入淡奶油和椰奶，即可出锅