做法：
第一步：准备食材。鸡蛋4个、牛奶10毫升、盐1克。
第二步：鸡蛋打散，然把牛奶和盐放入其中搅拌均匀。
第三步：往平底锅里面抹一层食用油，小火把锅烧热。然后，将三分之一的蛋液倒入锅中，转一下锅，让蛋液平铺在锅里，如图。
第四步：待蛋液底层凝固，表面还有一些湿润的时候，用铲子由一边开始把蛋饼卷起来，如图。（第一次卷的时候，形状不太完整没有关系，接下来会越卷越好的。）
第五步：把卷好的蛋卷推到边上，再倒入三分之一的蛋液铺平，如图。
第六步：待蛋液底层凝固时，由已经卷好的那一边开始，再次把蛋饼卷起来，然后靠到边上，把剩下的蛋液倒入锅中铺平，如图。
第七步：最后一次将蛋饼卷起来，然后把收口处朝下，再加热一会儿，如图。（如果担心里面不太熟，还可以再把每个面都再多加热一会儿。）
第八步：鸡蛋卷好后取出，切成1.5厘米厚的段，如图。
第九步：如图，在鸡蛋卷上斜切一刀。
第十步：把一边的鸡蛋卷翻过来，两边对在一起，就是一个爱心鸡蛋卷了。上桌开动吧~
第一步：准备食材。鸡蛋4个、牛奶10毫升、盐1克。
第二步：鸡蛋打散，然把牛奶和盐放入其中搅拌均匀。
第三步：往平底锅里面抹一层食用油，小火把锅烧热。然后，将三分之一的蛋液倒入锅中，转一下锅，让蛋液平铺在锅里，如图。
第四步：待蛋液底层凝固，表面还有一些湿润的时候，用铲子由一边开始把蛋饼卷起来，如图。（第一次卷的时候，形状不太完整没有关系，接下来会越卷越好的。）
第五步：把卷好的蛋卷推到边上，再倒入三分之一的蛋液铺平，如图。
第六步：待蛋液底层凝固时，由已经卷好的那一边开始，再次把蛋饼卷起来，然后靠到边上，把剩下的蛋液倒入锅中铺平，如图。
第七步：最后一次将蛋饼卷起来，然后把收口处朝下，再加热一会儿，如图。（如果担心里面不太熟，还可以再把每个面都再多加热一会儿。）
第八步：鸡蛋卷好后取出，切成1.5厘米厚的段，如图。
第九步：如图，在鸡蛋卷上斜切一刀。
第十步：把一边的鸡蛋卷翻过来，两边对在一起，就是一个爱心鸡蛋卷了。上桌开动吧~
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