视力下降及预防视力下降在饮食上应该注意些什么呢？
要预防视力下降首先该知道哪些营养素有助于视力发育，众所周知VA缺乏时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重时还易患夜盲症；VA还可预防和治疗干眼病。富含VA的食物有动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心地瓜及水果中的橘子、杏子、柿子等等。
其次维生素B1：VB1是视觉神经的营养来源之一，BV1不足时眼睛易疲劳；VB2不足时易引起角膜炎。富含B族维生素的食物有芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等等。
另外别给孩子吃太多甜食：过量甜食会消耗体内大量VB1，导致孩子视力下降，甚至会引起视力发育不良。过量的糖还会导致体内铬元素储存减少。缺少铬元素会引起血液渗透压变化，从而导致眼睛晶状体和房水渗透压变化。当房水渗透压低于晶状体渗透压时，房水便会经过晶状体囊进入晶状体，促使晶状体变凸，眼的屈光度随之增加而出现近视。粗粮富含铬元素，应经常给孩子吃些粗粮以避免孩子体内缺铬。
第三是维生素C：VC是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏VC易导致水晶体浑浊的白内障病。新鲜蔬菜和水果都富含VC。
第四是维生素E：VE具有抗氧化作用，可抑制晶状体内的过氧化脂质反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，对治疗某些眼病有一定辅助作用，坚果和香蕉中的VE含量均较高，让孩子每天坚持吃一定量坚果有益于孩子视力。
第四优质蛋白和钙：缺蛋白质视力极易疲劳，蛋白质是细胞的主要成分，儿童要摄入足够的优质的蛋白质如蛋、奶、肉。钙具有消除眼睛紧张的作用，因此也应是用富含钙的食物如豆类、绿叶蔬菜、虾皮。
烧烤食品影响视力
科学实验证明，蛋肉在煎炸过程中，会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用。美国一项权威的研究结果显示，食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，会造成体内缺钙。近视眼的形成与机体缺乏钙、铬等微量元素有关。长此以往将严重影响视力，导致眼睛近视。
过多食味精影响视力
味精，是一种家庭常用调味品，很多人喜欢食之。但日本科学家最近研究发现，味精吃得过多会影响视力，严重时可能会导致失明。
研究人员给3组实验小鼠分别吃下3种不同的食物，这些食物中所含的谷氨酸钠(味精的化学成分，英文简称MSG)的比例不同。结果显示，吃了高MSG含量食物的小鼠，6个月后视力出现减退，视网膜也变薄了，严重者出现了失明。吃了MSG中等含量食物的小鼠，视网膜也受到了损害。
专家们说，实验小鼠所吃的食物中谷氨酸钠的含量非常高，人们吃味精肯定不会一次吃那么大的量，但如果经常食用味精，几十年后可能同样会产生视网膜变薄、视力逐渐丧失的后果。因此，在日常生活中，烧菜做汤要尽量少放味精或不放味精，这样既可保持食物的原汁原味，也有益于健康。
大量的临床资料及动物试验说明：近视眼的形成与机体缺乏钙、铬等微量元素有关。微量元素钙、铬对于眼内液压的调节、维持正常眼压、眼球壁硬度以及防止眼睛近视起着重要的作用。大自然为人类提供了富含各种人体所必需的营养和微量元素的食物，如果偏食很容易引起一些元素的短缺，机体会因摄入不足而逐渐导致眼睛近视。
偏食挑食导致近视眼
一些父母根本不知道，吃与爱眼有关。有些孩子由于经常偏食或挑食，使眼睛生长所需要的营养供给不足，这是导致近视眼发生的原因之一。
因此，专家提醒说，预防近视眼，家长要注意孩子的饮食卫生，不要让他们偏食和挑食，食谱要多样化，保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。对患了近视眼的孩子，也可以辅用食疗，如要少食酸甜食品，因为食糖过多，会使血中产生大量的酸，而酸性的食品也会产生大量的酸，会影响食物中钙离子的吸收，这对近视的发生和发展有一定的影响。
要预防视力下降首先该知道哪些营养素有助于视力发育，众所周知VA缺乏时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重时还易患夜盲症；VA还可预防和治疗干眼病。富含VA的食物有动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心地瓜及水果中的橘子、杏子、柿子等等。
其次维生素B1：VB1是视觉神经的营养来源之一，BV1不足时眼睛易疲劳；VB2不足时易引起角膜炎。富含B族维生素的食物有芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等等。
另外别给孩子吃太多甜食：过量甜食会消耗体内大量VB1，导致孩子视力下降，甚至会引起视力发育不良。过量的糖还会导致体内铬元素储存减少。缺少铬元素会引起血液渗透压变化，从而导致眼睛晶状体和房水渗透压变化。当房水渗透压低于晶状体渗透压时，房水便会经过晶状体囊进入晶状体，促使晶状体变凸，眼的屈光度随之增加而出现近视。粗粮富含铬元素，应经常给孩子吃些粗粮以避免孩子体内缺铬。
第三是维生素C：VC是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏VC易导致水晶体浑浊的白内障病。新鲜蔬菜和水果都富含VC。
第四是维生素E：VE具有抗氧化作用，可抑制晶状体内的过氧化脂质反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，对治疗某些眼病有一定辅助作用，坚果和香蕉中的VE含量均较高，让孩子每天坚持吃一定量坚果有益于孩子视力。
第四优质蛋白和钙：缺蛋白质视力极易疲劳，蛋白质是细胞的主要成分，儿童要摄入足够的优质的蛋白质如蛋、奶、肉。钙具有消除眼睛紧张的作用，因此也应是用富含钙的食物如豆类、绿叶蔬菜、虾皮。
烧烤食品影响视力
科学实验证明，蛋肉在煎炸过程中，会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用。美国一项权威的研究结果显示，食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，会造成体内缺钙。近视眼的形成与机体缺乏钙、铬等微量元素有关。长此以往将严重影响视力，导致眼睛近视。
过多食味精影响视力
味精，是一种家庭常用调味品，很多人喜欢食之。但日本科学家最近研究发现，味精吃得过多会影响视力，严重时可能会导致失明。
研究人员给3组实验小鼠分别吃下3种不同的食物，这些食物中所含的谷氨酸钠(味精的化学成分，英文简称MSG)的比例不同。结果显示，吃了高MSG含量食物的小鼠，6个月后视力出现减退，视网膜也变薄了，严重者出现了失明。吃了MSG中等含量食物的小鼠，视网膜也受到了损害。
专家们说，实验小鼠所吃的食物中谷氨酸钠的含量非常高，人们吃味精肯定不会一次吃那么大的量，但如果经常食用味精，几十年后可能同样会产生视网膜变薄、视力逐渐丧失的后果。因此，在日常生活中，烧菜做汤要尽量少放味精或不放味精，这样既可保持食物的原汁原味，也有益于健康。
大量的临床资料及动物试验说明：近视眼的形成与机体缺乏钙、铬等微量元素有关。微量元素钙、铬对于眼内液压的调节、维持正常眼压、眼球壁硬度以及防止眼睛近视起着重要的作用。大自然为人类提供了富含各种人体所必需的营养和微量元素的食物，如果偏食很容易引起一些元素的短缺，机体会因摄入不足而逐渐导致眼睛近视。
偏食挑食导致近视眼
一些父母根本不知道，吃与爱眼有关。有些孩子由于经常偏食或挑食，使眼睛生长所需要的营养供给不足，这是导致近视眼发生的原因之一。
因此，专家提醒说，预防近视眼，家长要注意孩子的饮食卫生，不要让他们偏食和挑食，食谱要多样化，保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。对患了近视眼的孩子，也可以辅用食疗，如要少食酸甜食品，因为食糖过多，会使血中产生大量的酸，而酸性的食品也会产生大量的酸，会影响食物中钙离子的吸收，这对近视的发生和发展有一定的影响。
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