秋季吃什么菜好？
秋天主要是润燥和温补。秋天北方滋补菜首推白萝卜，炖汤搭配鱼，羊肉，都可以。吃萝卜丝饼，饺子也是不错的选择。
秋天家里做什么菜比较好？
秋天多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴，肉类可选择鸭肉、鸡肉、牛肉、鱼等，蔬菜及水果类可选择莲子、芡实、银耳、蘑菇、百合、大枣、山药、莲藕、白扁豆、蜂蜜、胡桃、梨、苹果、葡萄、山楂等。秋季忌用辛辣香燥的食物，如大葱、辣椒、生姜、小蒜、茴香、砂仁、羊肉、狗肉、雀肉等。秋季还应忌食寒凉之物以免损伤脾胃功能，如西瓜、香瓜、生黄瓜、薄荷、菊花等。
秋天应该吃什么菜好？
1、海带海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物2、茭白茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。3、莲藕藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。4、黄瓜黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。5、白菜白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。6、西芹芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。7、莴笋莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。
秋季吃什么菜好？
美菜最近有好多鸭子的食品，我已经买了好多了，家里人都特别喜欢吃。俗话说处暑的鸭子最好吃，外皮油嫩肥亮，鸭肉鲜美香浓。在美菜上，不仅有新鲜鸭肉还有盐水鸭，酱板鸭，鸭血，鸭脖等等。最适合秋天吃了。
秋天，最适合吃什么菜？
一、多吃流质食物 我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。
二、多吃蔬果 新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。 番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。 梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。 葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。 柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
三、多吃酸少吃辣 黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。望采纳，谢谢您！~
秋季适合吃哪些蔬菜？
秋季是收获的季节，蔬菜也是非常丰富。最适合秋季吃的蔬菜有莲藕、萝卜、大白菜、小白菜、上海青等等。网络各大平台推荐美食的热点就是莲藕，做法可谓是丰富多样。我那也不干落后，也分享一款蒜香藕丁和香茹烧青菜，挑一个你喜欢的菜品先收藏起来，再慰劳慰劳自己如何。
【香茹炒青菜】
香菇、上海青、姜丝、蚝油、食盐、花生油。
1.将上海青老叶摘去，放在水龙头下冲洗掉泥土（叶子与叶子中间也有泥土，要掰开冲洗），轻柔搓洗，避免叶子搓烂，放入锅中，加少许食盐，焯水1分钟。
2.上海青捞出过凉水后整齐码好，备用，过凉水为了保持上海青的色泽翠绿和口感的爽脆。
3.香菇去蒂清洗干净，切块备用。
4.锅中注油烧热，倒入姜丝炒出香味。
5.把切好的香菇块倒入锅中翻炒至软嫩。
6.倒入适量的蚝油提鲜，翻炒均匀。
7.锅中倒入适量清水，加入食盐翻炒，盖上锅盖煮2分钟让香菇入味。
1.出锅倒入盘中，最好有个小造型，我们吃的是心情是感觉嘛。
2.青菜吸收了香菇鲜美的汤汁，吃起来口感很棒而且不油腻，很下饭。
【蒜香辣藕丁】
莲藕1节、青椒1个、食盐1勺、鸡精半勺、白糖1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、姜蒜适量、花生油适量。
1.莲藕去皮清洗干净，切成薄片再切条状，再切成丁状。
2.起锅倒入清水，大火烧开，倒入藕丁，加入少许白醋，焯水片刻，捞出备用。这样煮过的藕丁，更加脆嫩爽口，淀粉还少。
3.姜切成片，蒜去皮剁成末备用。
4.起锅烧热，倒入凉油，放入花椒炸香之后捞出不用，倒入姜片炒香，倒入豆瓣酱炒出红油后加入白糖1勺，倒入藕丁翻炒。
5.翻炒均匀之后，加入食盐、生抽、蚝油继续炒均匀入味。
6.加入青椒片炒至断生。
7.倒入这道菜的主料蒜末，开始快速翻炒。
8.翻炒的时候撒入适量鸡精，即可出锅。蒜香味扑鼻而来，不想吃都不行。
1.莲藕遇空气容易氧化变黑，莲藕切好要放入醋水中浸泡，会更加脆嫩爽口。
2.若是炒制或者凉拌，宜挑选皮黄肉雪白之品种，北方藕多是如此，口感脆甜。而南方藕皮白肉质粉糯，多适合褒汤。
秋天主要是润燥和温补。秋天北方滋补菜首推白萝卜，炖汤搭配鱼，羊肉，都可以。吃萝卜丝饼，饺子也是不错的选择。
秋天家里做什么菜比较好？
秋天多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴，肉类可选择鸭肉、鸡肉、牛肉、鱼等，蔬菜及水果类可选择莲子、芡实、银耳、蘑菇、百合、大枣、山药、莲藕、白扁豆、蜂蜜、胡桃、梨、苹果、葡萄、山楂等。秋季忌用辛辣香燥的食物，如大葱、辣椒、生姜、小蒜、茴香、砂仁、羊肉、狗肉、雀肉等。秋季还应忌食寒凉之物以免损伤脾胃功能，如西瓜、香瓜、生黄瓜、薄荷、菊花等。
秋天应该吃什么菜好？
1、海带海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物2、茭白茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。3、莲藕藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。4、黄瓜黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。5、白菜白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。6、西芹芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。7、莴笋莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。
秋季吃什么菜好？
美菜最近有好多鸭子的食品，我已经买了好多了，家里人都特别喜欢吃。俗话说处暑的鸭子最好吃，外皮油嫩肥亮，鸭肉鲜美香浓。在美菜上，不仅有新鲜鸭肉还有盐水鸭，酱板鸭，鸭血，鸭脖等等。最适合秋天吃了。
秋天，最适合吃什么菜？
一、多吃流质食物 我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。
二、多吃蔬果 新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。 番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。 梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。 葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。 柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
三、多吃酸少吃辣 黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。望采纳，谢谢您！~
秋季适合吃哪些蔬菜？
秋季是收获的季节，蔬菜也是非常丰富。最适合秋季吃的蔬菜有莲藕、萝卜、大白菜、小白菜、上海青等等。网络各大平台推荐美食的热点就是莲藕，做法可谓是丰富多样。我那也不干落后，也分享一款蒜香藕丁和香茹烧青菜，挑一个你喜欢的菜品先收藏起来，再慰劳慰劳自己如何。
【香茹炒青菜】
食 材
香菇、上海青、姜丝、蚝油、食盐、花生油。
制作方法
1.将上海青老叶摘去，放在水龙头下冲洗掉泥土（叶子与叶子中间也有泥土，要掰开冲洗），轻柔搓洗，避免叶子搓烂，放入锅中，加少许食盐，焯水1分钟。
2.上海青捞出过凉水后整齐码好，备用，过凉水为了保持上海青的色泽翠绿和口感的爽脆。
3.香菇去蒂清洗干净，切块备用。
4.锅中注油烧热，倒入姜丝炒出香味。
5.把切好的香菇块倒入锅中翻炒至软嫩。
6.倒入适量的蚝油提鲜，翻炒均匀。
7.锅中倒入适量清水，加入食盐翻炒，盖上锅盖煮2分钟让香菇入味。
小贴土
1.出锅倒入盘中，最好有个小造型，我们吃的是心情是感觉嘛。
2.青菜吸收了香菇鲜美的汤汁，吃起来口感很棒而且不油腻，很下饭。
【蒜香辣藕丁】
食 材
莲藕1节、青椒1个、食盐1勺、鸡精半勺、白糖1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、姜蒜适量、花生油适量。
制作方法
1.莲藕去皮清洗干净，切成薄片再切条状，再切成丁状。
2.起锅倒入清水，大火烧开，倒入藕丁，加入少许白醋，焯水片刻，捞出备用。这样煮过的藕丁，更加脆嫩爽口，淀粉还少。
3.姜切成片，蒜去皮剁成末备用。
4.起锅烧热，倒入凉油，放入花椒炸香之后捞出不用，倒入姜片炒香，倒入豆瓣酱炒出红油后加入白糖1勺，倒入藕丁翻炒。
5.翻炒均匀之后，加入食盐、生抽、蚝油继续炒均匀入味。
6.加入青椒片炒至断生。
7.倒入这道菜的主料蒜末，开始快速翻炒。
8.翻炒的时候撒入适量鸡精，即可出锅。蒜香味扑鼻而来，不想吃都不行。
小贴土
1.莲藕遇空气容易氧化变黑，莲藕切好要放入醋水中浸泡，会更加脆嫩爽口。
2.若是炒制或者凉拌，宜挑选皮黄肉雪白之品种，北方藕多是如此，口感脆甜。而南方藕皮白肉质粉糯，多适合褒汤。
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