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痛风吃什么东西好 痛风能吃什么食物?

2023年09月27日

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得了痛风的人可以吃哪些东西?
得了痛风的人要注意饮食原则,除了含嘌呤较高的食物,其它的食物都可以适当的吃的。尽量不要吃动物内脏以及很多的肉类。为了安全,吃素食是比较安全的。平时要多喝水,可以加速尿酸排泄,对痛风的患者健康是有益处的,不能喝酒,喝酒容易加重病情。
吃什么东西对痛风有好处?
对痛风有好处可以吃柠檬,含有丰富的微量元素椰子的话也可以吃,但是要少吃平时在饮食方面也要注意相对海鲜及红肉,家禽及蛋类中嘌呤含量有限,对于血尿酸水平的影响较少,因此痛风患者优先选择家禽及蛋类作为动物蛋白的主要来源。
痛风病人可以吃哪些食物?
痛风患者的苦恼不单是发病时,忍受剧烈的疼痛,还有来自生活饮食上的节制,让自己的生活上有诸多的限制。

不是不能吃,而是不能多吃!


很多痛风患者饮食控制有些过于严重,经常感觉自己什么都不能吃,其实不然,我可以告诉大家:说直白点,任何能吃和不能吃的食物,我们考虑的不是食物本身,而是其中的嘌呤含量,所以痛风患者什么都可以吃,主要的问题在于吃多少,一些食物可以多吃、一些食物需要少吃,毕竟我们的身体需要多种营养的摄入,如果太过极端饮食,很可能痛风没治好,其他疾病又找上门来,这可就得不偿失了。

痛风患者眼里的食物只分两种“高嘌呤食物”、“低嘌呤食物”。


当痛风患者吃饭时,大量的嘌呤会随着进食的食物摄入人体,然后通过代谢合成尿酸,随着血液流动,途经肾脏,最后随着尿液排出,但我们需要注意一旦点:“人体每天的产生的尿液是有限度的”,痛风患者肾脏的尿液排泄本身就存在问题,所以痛风患者的饮食根本在于对自身肾功能的了解,只要每天摄入的嘌呤不会给肾脏增加负担,那痛风患者想吃什么就吃什么。


众所周知,每种食物的嘌呤含量是不同的,患者要懂得区分食物,然后根据自己的“尿酸值”和“肌酐值”来择优去选择食物,避免痛风发病。


尽量少吃的高嘌呤食物:
1、海产品,特别是贝壳类海产。
2、荤肉汤汁,火锅汤、肉汤、鱼汤等。
3、酒精,嘌呤排名是这样的:白酒>黄酒>啤酒>红酒。
4、菌类,金针菇、杏鲍菇等。
5、红肉类,偏肥肉,猪五花,杨五花等。
6、豆制品,高嘌呤食物当中,豆制品的嘌呤是最低的。
可以多吃的低嘌呤食物:
1、蔬菜可以放心吃,不用节制,但是油脂不能太大,菠菜、豌豆、毛豆等食物需要注意控制。
2、水果可以放心吃。



痛风患者往往在饮食上都比较纠结,想吃却不能吃,如果直接让他们禁食是不是有点太残酷了呢?绝大多数疾病的饮食原则都是均衡,而是极端,他们与健康人的区别在于量,而非类。
痛风患者可以吃什么?
痛风可以吃低嘌呤的食物,如五谷杂粮、水果、蔬菜等。生活中富含嘌呤的蔬菜很多,如蘑菇、菠菜、四季豆、青豆、芦笋等,不过,蔬菜和水果富含膳食纤维、可减少嘌呤吸收,可以吃具有保护作用。
痛风适合吃什么食物?
说道痛风的饮食,误区真的很多。其实,痛风有很多东西是完全不禁忌的,甚至推荐吃的。
提纲挈领的说下吧:
1,所有蔬菜一律不禁
以往认为蔬菜也又高嘌呤和低嘌呤之分,但现在研究发现,无论高嘌呤的蔬菜,还是低嘌呤的蔬菜,均不会诱发痛风,增加血清尿酸含量。所以,别再管蔬菜的嘌呤含量了,吃起来吧!
2,鸡蛋、牛奶、酸奶不禁
鸡蛋、牛奶是最好的蛋白来源,嘌呤含量很低,不会对痛风患者造成任何风险。尤其是低脂酸奶,还是推荐的呢!对痛风有好处!
3,豆制品不禁
很多痛风患者要惊讶了,豆制品不禁?和传统认识不一样呀!。。但,豆制品就是不禁,甚至还推荐饮食。这是因为黄豆虽然是高嘌呤的食物,但变成了豆浆、豆腐,由于浓度稀释,以及制作,就变成了低嘌呤饮食。不仅如此,豆制品还有其他的好处(以后我会发文,不赘述),所以,痛风患者可以放心食用!
图:常常被误解的豆腐


4,部分海鲜不禁
什么,有没有搞错?部分海鲜不禁?。对!就是这样。并非所有海鲜都是高嘌呤的食物,比如海参、三文鱼等,是可以食用的,只要不过量,就可以!海鲜中贝壳类、鱼干的嘌呤含量最高,需要严格禁用!
图:三文鱼,可以吃!
5,部分水果推荐使用
研究标明,蓝莓、樱桃对痛风有益。实际上,只要不是太甜的水果都是可以吃的。当然,我们不推荐喝果汁(具体请参考:【痛风】不含嘌呤的毒药--果糖&果葡糖浆 - 知乎专栏)
6,咖啡、茶不禁
咖啡,有助于尿酸排泄,推荐!当然,需要注意咖啡伴侣——植脂末,它是心血管风险的独立危险因素,需要避免。茶叶对尿酸无影响,不禁!


痛风的饮食,其实并不复杂。但,误区很多!科普正确的风湿病知识,是我们做医生的责任,谢医生愿与各位一道努力!
更多痛风&风湿病知识,欢迎大家关注我的专栏:风湿小医生 - 知乎专栏
痛风能吃什么食物?
痛风患者可以多吃新鲜的水果和蔬菜,注意要少吃海鲜一类的食品,动物的内脏,鱼虾一类的食品,会容易引起体内的尿酸分泌增加,就会容易加重痛风的表现,同时还要注意少吃蛋白质含量比较丰富的食品,也会容易产生尿酸的增加,注意要多吃容易消化的食品,同时还要注意多喝水。
痛风与日常高嘌呤饮食密切相关,故应禁止海鲜、动物内脏、啤酒及浓肉汤、肉汁这四类高嘌呤食物的摄入。如羊肉、牛肉、菇类、红豆、绿豆等富含嘌呤,应避免食用。痛风反复发作者应避免食用中等嘌呤含量的猪肉,而痛风急性发作期患者多表现为关节红肿热痛,还应避免吃羊肉等发物,以及生葱、生蒜、辣椒等辛辣刺激性食物。碳酸类饮料可导致痛风反复发作,也应注意避免过多饮用。
痛风可以吃的食物?
痛风的患者可以适当的多喝水是比较好的。一般的五谷杂粮、瓜果蔬菜都可以吃的,尽量不要吃含嘌呤较高的食物,尽量不要吃肉食,要以素食为主,这样是比较安全的,因为肉类食物容易含嘌呤比较高,容易升高尿酸,容易加重痛风病,也不要吃动物内脏。

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