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健身时吃什么好 健身增肌吃什么?

2023年09月27日

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健身怎么吃最合适?
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大家都知道健身靠的是“三分练,七分吃”,而“吃”的重要性经常会被忽略,导致训练的效果不明显,那么,健身人群应该怎么吃呢?说起健身,大部分都会说要多补充蛋白质,尤其是通过蛋白粉来补充,但是,除了蛋白质的补充,碳水化合物以及脂肪等的摄入也很重要。美国医学会食品与营养委员会提出了关于健身者营养素补充的建议:碳水化合物能量比为45%—65%,蛋白质10%—35%,脂肪20%—35%。
对于运动人群、健身爱好者来说,乳清蛋白粉是一种非常好的蛋白补充剂。健身人群摄入的蛋白质比常人要更多,但是健身不是跑两步就要喝蛋白粉的,因为蛋白的补充需要也看自身的一个锻炼强度,只要基础饮食能够跟上自身的健身消耗,就没必要额外补充过多的蛋白粉。一般强度的锻炼每天需要蛋白质1-1.5g/kg,大强度需要蛋白质1.5-2g/kg。因此,在健身运动中,健身人群补充蛋白质时,应根据自身身体状况进行合理补充,避免过量的蛋白质摄入,造成肾脏功能的负担。
健身后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物,如鸡肉、牛肉、牛排等,而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉,为肌肉生长提供原料。大负荷训练会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储备。随着训练的进行,身体不断消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低,就会迫使身体改变能量来源,用更多的蛋白质作为燃料。
碳水化合物在肌肉形成过程中是必不可少的。不要完全避免摄取碳水化合物,应该确保在合适的时间摄取类型合适的碳水化合物,选择含膳食纤维较多,未经精加工的全谷类或薯类。这类食物具有较强的饱腹感,能有效控制热量的摄入。
健身后摄入碳水化合物能促进胰岛素的分泌。胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用:(1)能把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中,为下次训练储备能量;(2)能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中,促进肌肉生长;(3)能抑制肾上腺皮质激素的促分解代谢作用。
一般来说,普通健身者只需要在日常的生活饮食中确保正常糖的供给,就无需在运动前进行刻意补糖。在运动中补糖可提高运动者的运动能力,合理的方式是运动20分钟补充含糖饮料或易于吸收的含糖食物,可选择葡萄糖、果糖或低聚果糖等;补糖量一般按照20g-40g的标准来进行。如在运动中出现胃部不适情况,应立即停止补糖。运动健身后,特别是剧烈运动后应及时补糖,运动后肌糖原的合成速率与进食糖的类型、量、时间密切相关。根据相关医学研究显示,在运动后的30—40min这一时间段是肌糖原恢复的最佳时机。同时也有研究提出:在运动结束后6h内摄入糖0.7g/kg,同样可使糖原恢复到较大值,运动者可参考这一标准合理补充。
油脂不仅可以提高食物的适口性,还可提供一部分热能和人体必需的脂肪酸,并能增加脂溶性维生素的吸收。因此,还是需要摄入一定量的脂肪,但不宜过量。
另外,如果碳水化合物和脂肪的供应不足,蛋白质将首先用来供能,故以增加肌肉为目的的锻炼者既要摄取足量的蛋白质,也要吃足以供应其能量消耗所需的碳水化合物和脂肪,当然也要注意摄入维生素和矿物质。矿物质对人体的代谢功能有重要的调节作用,在合成糖原、脂肪和蛋白质时,矿物质也有重要的作用。虽然维生素是既不供能也不是身体组织的组成材料,但它是保持人体机能正常不可缺少的有机物。
【图片来自网络】
参考资料来源:
[1] 李青梅,马小骅.健身运动中的营养补充问题探讨.武汉冶金管理干部学院学报,2018,28:31-33.
[2] 陈万章.健身健美过程中饮食的营养搭配及摄取价值的研究[J].武汉体育学院学报,2004:56-58.
锻炼身体吃什么对身体好?
一般正规的蛋白粉就可以。去网店买的话,可以看评论。平时在实体店买可以认一些牌子比较大的。哪些人健身练肌肉需要吃蛋白粉呢?
1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群,比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充,这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。
2、想要练出大块头,健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质,需要吃很多高蛋白的食物,比如一次吃一脸盆鸡蛋等。运动员、健身和健美者,由于高强度运动会消耗肌蛋白,对肌肉不利,必须在运动后补充蛋白质,因而,他们可以在运动后半小时食用蛋白粉,以防止蛋白质不足损伤肌肉。哪些人健身练肌肉不需要吃蛋白粉呢?如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉,因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存,过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。
健身增肌吃什么?

很高兴能回答这个问题,血狼分享以下观点:


1、增肌晚上加餐吃什么
一个健康的身体活动较多的大学生,在睡前30分钟摄入适量蛋白+碳水,与零热量摄入的人相比,在第二天有更高的静息代谢率,从这项研究可以表明,除非你热量过剩,否则的话睡前来点液体的蛋白补充,对想要减肥和保持身材的小伙伴是不错的选择。
2、先增肌还是先减肥
其实对于一些体脂率比较高的人,首先要做的应该是降低体脂。所以说针对于肥胖人士来讲,首先应该做的就是是减脂。
等到你体内的脂肪被减去体脂率下降到一个正常的水平的时候,此时你再开始增肌。因为增肌的过程其实比简直还要困难,肌肉不是我们想要增加就能增加的,而且还需要补充一些蛋白质的食物,所以有的时候增肌反而吃的要比以前更好,可能热量也会更高。如果没有减掉脂肪直接就增肌的话有可能增肌不成,反而使脂肪越来越高。
3、增肌的小窍门
你的训练必须要有负荷。你可以简单地理解为,你的训练内容对你的身体是陌生的,你的身体并不善于做这些训练。负荷的重量完全取决于你自身水平,比如说:每天多散步一小时理论上能让长期久坐不运动的人增肌,因为他们长期缺乏活动。
当你身体适应了这个负荷便停止发生变化了,因此引出下一点:负荷渐进。
增肌期的几个误区
1、吃得不够
在一年内生长的瘦肌肉的90%都会在这大约3-4个月的增肌期内产生。 如果没有大量的能量和营养摄入,你很难最大化你的进步。
在这期间你的卡路里摄入量必须一定幅度的大于你的消耗,这期间你应该会增加一点体脂。不过在来年的夏天,你可以利用一个有效的减脂期来完美呈现你一年的收获。
2、没有吃足够的健康食物
很多健身爱好者会误以为只要卡路里摄入足够就满足了增肌期的营养需求。 这完全是错误的,营养物质在提供热量的同时还会提供必需的营养,所以请在增肌期也使用健康的食物来完成你一天热量的供给。
建议食物:瘦肉,燕麦,糙米,番薯,土豆,蔬菜,有益脂肪等等。
3、缺少碳水化合物
碳水化合物是增肌期最重要的热量来源之一! 训练后的简单碳水化合物可以提供胰岛素水平并输送糖原到你的肌肉中去。
早餐可以选用复合碳水化合物,它们可以长时间持续功能。
健身房的增肌训练有哪些
1、引体向上
呼气引体,上背肌群发力将上臂往内夹,拉至最高处稍停顿。
吸气下落,腰腹背部始终收紧,小臂始终与地面垂直。
2、硬拉
拉起后呼气,起始动作臀略高于膝盖,伸髋将杠铃贴着小腿拉起。
吸气下放,手臂始终垂直于地面,腰背始终挺直。
3、窄握划船
呼气拉动,把握与胸同高,手肘朝身后夹,夹紧肩胛骨。
吸气放回,肩膀始终下压。
4、器械划船
呼气拉回,夹紧肩胛骨,稍停顿。
健身房如何增肌 增肌的训练方法有哪些 健身房怎样增肌最快吸气前放,肩膀朝前打开,躯干始终挺直,膝盖微屈。
5、杠铃弯臂
举呼气举起,双手距离与肩同宽,身体不能晃动,肩关节,上臂固定,举到最高处稍停留。
吸气下放,下放至最低点不可完全放松,保持肱二头肌紧张。
6、锤式弯举
呼气举起,手肘朝斜后方,身体不能晃动,肩关节,上臂固定,举到最高处稍停留。
吸气下放,拳眼朝上,下放至最低点不可全放松,保持二头肌紧张。

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