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灵芝瓶栽需要注意什么

2023年09月30日

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  灵芝的瓶栽是代料栽培早期生产方法,在20世纪60~80年代用此方法进行赤芝或薄树芝的栽培。近期有种植灵芝的网友咨询:灵芝瓶栽的流程是怎么样,灵芝瓶栽步骤有哪些?灵芝瓶栽过程中需要注意什么,灵芝瓶栽有哪些技术要点?以下种植网就做简单介绍,供网友们参考。


  灵芝瓶栽的流程

  灵芝瓶栽流程是:配制培养料→装瓶→灭菌→接种→菌丝培养→出芝管理→采收。


  灵芝瓶栽技术要点

  1、配制培养料:将木屑、棉籽壳、玉米芯等原料经粉碎过筛,按比例加入辅料和矿物质,加水充分搅拌,使含水量达到60%。每100千克干料加入130千克左右的水,拌好后用手抓一把料,用力紧握,以指缝有水渗出但不滴下为宜。

  2、装瓶:用来栽培的瓶子可用蘑菇菌种瓶,其容积为750毫升,每瓶可装干培养料150克左右。也可用化工瓶或罐头瓶代替。化工瓶容积为750毫升,每瓶能装120~150克干培养料。罐头瓶容积为500毫升,可装干料100克左右。要选用浅色瓶子,以利观察菌丝生长情况。装瓶时,要上下松紧一致,一边装料一边捣实,一直装到瓶肩处,表面压平,用一尖棒在瓶中心打一孔直至瓶底。最后用抹布将瓶外擦拭干净。

  塞瓶口的棉塞只需普通棉花。棉塞要做得松紧适度,过紧会影响通气,过松会引起杂菌侵入并能造成料中水分蒸发。检查棉塞做得是否合格,可用手轻轻提棉塞,瓶子能一起提起为合格。化工瓶和罐头瓶口较大,棉花用量过多,可用牛皮纸封口,也可用一层报纸和一层塑料膜封口。


  3、灭菌:装好料的瓶子要一层层地竖直排放在灭菌锅中,每层之间都要留一定的空隙,四周不要靠近锅壁,使蒸汽自由流动。用高压灭菌时,当压力上升到0.147兆帕时,必须维持2个小时;而用常压灭菌时,待锅内气温上升到100℃,必须维持8~10小时,这样才能达到彻底灭菌的效果。

  4、接种:在灭过菌的瓶待冷却到25℃时,移入接种箱内,同时将菌种及各种接种器具放入箱内,用甲醛熏蒸半小时消毒。操作人员将手放入0.1%的来苏儿液消毒,然后戴上乳胶手套,伸进箱内进行无菌操作,在酒精灯火焰上方将菌种接入瓶中的孔内,迅速将棉塞塞上。

  5、菌丝培养:接过种的瓶子立即运往培养室内,室内光线要暗,气温调至28℃,空气相对湿度维持在70%左右,注意定时通风。5天后检查菌种定植情况,挑出菌种未萌动的瓶子进行补种。待菌丝发至瓶的1/3时,将培养室的气温降至25℃,继续培养25天左右,菌丝会发至瓶底。


  6、出芝管理:菌丝发满全瓶后,料表面出现淡黄色露珠,立即将室内气温降至23℃左右,拔掉棉塞,提高空气相对湿度,增加室内的散射光,保持空气流通。经过10天的培养,料表面开始出现乳白色的原基。此时要保持室内相对湿度在90%左右,晴天要勤洒水,阴天要打开门窗,让湿气进入室内。向瓶口洒水时,要用喷雾器喷洒,保持料面湿润,不要让瓶中存水,以免引起原基窒息,造成减产。

  瓶栽灵芝出芝方式有直立式和平卧式两种。直立式是将瓶子竖直放在架上,瓶与瓶之间相距2~3厘米,使灵芝菌盖开片后不至于粘连。平卧式是将瓶子平放在架上,一层一层排起来,瓶口向外侧,此法喷水管理方便,瓶内不易积水,是最普遍的瓶栽方法。

  7、灵芝采收:灵芝自接种后50~60天,菌盖和瓶口周围布满褐色粉状的孢子,菌盖和菌柄颜色一致,即可采收。采收时,一手握瓶子,一手握灵芝柄,轻轻向上转动拔出,不能用力猛拔,否则会将基部培养料带出,影响下茬产量。

  提醒:紫芝一般不采用瓶栽法。

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