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干鲅鱼的做法大全家常怎么做

2023年10月15日

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q1:茄汁鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频q2:清蒸鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
1、小鲅鱼破肚,去掉鱼肠子,
2、在流水下清洗干净;
3、准备葱丝、姜切片、蒜切片;
4、在洗好的鲅鱼身上,斜切几刀,
5、有刀口的地方插上姜片,把鱼放进蒸盘里,表面撒上葱丝
6、倒上适量的料酒,
7、撒上少许的盐;吃的时候还有蒸鱼豉油,盐不要放太多;
8、蒸锅放水,水开后将蒸鱼盘放进去
9、大火蒸6-10分钟左右,关火后稍停,开盖拿出鱼盘,
10、去掉蒸鱼的葱、姜、水,将鱼放入另一个盘中;在蒸好的鱼表面撒上适量的葱丝,倒上适量的蒸鱼豉油
11、手勺里放入适量的植物油,放入蒜末、姜丝,于小火上加热,
12、待油烧开后,有香味出来,趁热倒在鱼身上即可;
13、吃的时候沾着蒸鱼豉油,味道很是鲜美
q3:鲅鱼的做法大全家常怎么做好吃,鲅鱼的营养价值及功效
主料
鲅鱼
2条
辅料

适量

适量
豆瓣酱
适量

适量
花椒
适量

适量
白酒
适量
大蒜
适量

适量

适量
步骤
1.鲅鱼去内脏洗净,鱼血要清洗干净
2.鲅鱼斜着切块,葱切段,姜和大蒜切片
3.锅内加油,把鱼的切面煎一下
4.煎至变白,把鱼用铲子轻轻铲到锅边,加花椒炸香,加葱姜、大蒜爆香
5.加豆瓣酱爆香,烹入白酒
6.加适量的水,加醋,盐,白糖大火烧开,中火炖焖至熟
7.汤汁收干,撒入葱花健康
8.做好的酱焖鲅鱼
q4:烧鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

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