薏米肚丝山药汤的做法

寒冬，我的家乡没有暖气，而那个曾让我倍感温暖的人也不再联系。在阳光不太好的周末，忽然想到了这碗汤。或许，只有食物，能够让人体味到人生的美妙

主料
猪肚丝200克	薏米两小碗	山药500左右克
辅料
盐适量	胡椒适量	猪油两大勺

薏米肚丝山药汤热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
薏米	克	213千卡	361千卡	12.8克	3.3克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
总量	296克	薏米肚丝山药汤热量/卡路里348千卡
热量348千卡，相当于柔道35分钟消耗的热量...600

薏米肚丝山药汤的做法，共5个步骤

1/5. 猪肚处理好后切片
2/5. 葱段、姜块拍碎放入肚丝，然后加黄酒拌匀。
3/5. 捞出提前泡发的薏米，和肚丝拌匀后放置一段时间，便于去除肚丝异味
4/5. 按比例加水大火烧开，放入两勺猪油。翻滚后转中小火慢煨。待薏仁熟后，放入山药。加盐适量
5/5. 山药熟后就可放入胡椒粉，葱花起锅了

小窍门

薏仁肚丝汤具有清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的功效。