桂花紫薯粥的做法

农历八月是丹桂飘香的时候，紫薯粥的营养价值很高，再配上当季时令的桂花，桂花紫薯粥营养高，味道好，是当季时令的好粥哈。
好多朋友说，紫薯营养价值高，但就是煮出来的粥颜色难以让人接受，有的说变成了蓝色，有的说变成了绿色。。。。。。但有个小窍门，会让紫薯保持它原来的那抹紫，哈哈，就是煮粥的时候放几滴白醋！简单吧，加了几滴白醋了粥，颜色很艳丽，因为只是几滴，味道一点也不会变，口感依然很好。。。。。。

主料
紫薯一个	大米半小碗
辅料
桂花少许	清水适量

桂花紫薯粥热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
紫薯	克	164千卡	74千卡	2.34克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
总量	389克	桂花紫薯粥热量/卡路里817千卡
热量817千卡，相当于八段锦182分钟消耗的热量...270

桂花紫薯粥的做法，共2个步骤

1/2. 大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2/2. 锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花。