主料 | ||
义大利面200公克适量 | 腰果20公克适量 | 核桃30公克适量 |
南瓜子30公克适量 | 葵花瓜子20公克适量 | 黑芝麻10公克适量 |
白芝麻10公克适量 | 香椿叶14片适量 | 酱油露20公克适量 |
白酒醋30公克适量 | 果糖20公克适量 | 橄榄油20公克适量 |
精力酱义大利面的做法,共6个步骤
1/6. 将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄色后备用。
2/6. 将黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出后压碎备用。
3/6. 将香椿叶以热橄榄油炒到香酥后起锅备用。
4/6. 将酱油露、白酒醋及果糖拌匀后备用。
5/6. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
6/6. 捞起作法5的义大利面放入作法4的酱汁拌匀后,再加入作法1~3的材料拌匀即可。
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