众所周知的，冲泡一壶好茶，必备的好茶除外，还需要好水、好壶配。冲泡黄山毛峰这种好茶更得花费一番心思了，因为黄山毛峰可以说是最难冲泡的茶叶了，泡茶事需要注意以下几个要点！
冲泡黄山毛峰的要点
1、需要选用优质的矿泉水和材质上等的泡茶器具。好茶需要好水泡，水的好坏直接影响茶的口感和冲泡的效果，影响茶汤的色、香、味。好的茶具手感更好，并且具有传感慢保温性强的特点。上等茶具能更好的衬托茶水的光芒，使茶汤更加的芳香，也增加了品茶时的情趣。
2、根据茶叶的等级取适量的茶叶冲泡，好只需一点滋味就够好，品质差点的冲泡时量要稍微多取点，因为香气和滋味都会少些，需要在数量上做补充。
3、注意茶叶与水的冲泡比例，茶水的比例直接反映的是茶汤的浓淡，品茶还是要浓淡适度才好。据了解，如把握不好标准，就要记住泡茶时宜淡不宜浓。就绿茶而言，一般茶与水的比例为1：80是最佳比例，泡出的效果最好。
4、冲泡时用的水温度要恰当，就好比煮饭时要掌握好火候，泡茶时也要注意水温。温度过高破茶叶的成分，茶汤滋味会偏苦涩。水温过低冲泡茶叶，会使黄山毛峰泡出来的滋味惨淡。水温为85度~90度时冲泡黄山毛峰效果最好，因为这个温度泡出来的茶色明亮，香气纯正，滋味甘甜。
5、要想泡出好口味的茶，还要关注泡茶的时间。泡久了不仅口感不好，还会泡出不健康的物质。泡的时间太短，味道没出来，品起来也就如饮开水一样。一般冲泡茶叶3分钟后，茶中物质被浸出55%，香气芬芳，此这是饮茶能体验最好的味觉和嗅觉。所以，想要泡出好茶且拥有健康，最好的时间掌握在3~10分钟。
6、泡茶的次数也是有讲究的，老话说道“头道水，二道茶，三道四道赶快爬”。告诉我们头道喝的是水，第二道才是真正的品茶，喝到第三道、第四道水就足够了。所以，泡茶最好的次数是3~4次。一般，我们在饮茶时，杯中茶水剩1/3时就可以加入白开水，这样能够更好的维持茶水的浓度。
冲泡黄山毛峰的要点
1、需要选用优质的矿泉水和材质上等的泡茶器具。好茶需要好水泡，水的好坏直接影响茶的口感和冲泡的效果，影响茶汤的色、香、味。好的茶具手感更好，并且具有传感慢保温性强的特点。上等茶具能更好的衬托茶水的光芒，使茶汤更加的芳香，也增加了品茶时的情趣。
2、根据茶叶的等级取适量的茶叶冲泡，好只需一点滋味就够好，品质差点的冲泡时量要稍微多取点，因为香气和滋味都会少些，需要在数量上做补充。
3、注意茶叶与水的冲泡比例，茶水的比例直接反映的是茶汤的浓淡，品茶还是要浓淡适度才好。据了解，如把握不好标准，就要记住泡茶时宜淡不宜浓。就绿茶而言，一般茶与水的比例为1：80是最佳比例，泡出的效果最好。
4、冲泡时用的水温度要恰当，就好比煮饭时要掌握好火候，泡茶时也要注意水温。温度过高破茶叶的成分，茶汤滋味会偏苦涩。水温过低冲泡茶叶，会使黄山毛峰泡出来的滋味惨淡。水温为85度~90度时冲泡黄山毛峰效果最好，因为这个温度泡出来的茶色明亮，香气纯正，滋味甘甜。
5、要想泡出好口味的茶，还要关注泡茶的时间。泡久了不仅口感不好，还会泡出不健康的物质。泡的时间太短，味道没出来，品起来也就如饮开水一样。一般冲泡茶叶3分钟后，茶中物质被浸出55%，香气芬芳，此这是饮茶能体验最好的味觉和嗅觉。所以，想要泡出好茶且拥有健康，最好的时间掌握在3~10分钟。
6、泡茶的次数也是有讲究的，老话说道“头道水，二道茶，三道四道赶快爬”。告诉我们头道喝的是水，第二道才是真正的品茶，喝到第三道、第四道水就足够了。所以，泡茶最好的次数是3~4次。一般，我们在饮茶时，杯中茶水剩1/3时就可以加入白开水，这样能够更好的维持茶水的浓度。
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