家常炒胡萝卜丝的做法

因为妈妈做了这道炒胡萝卜丝，我从此爱上了胡萝卜……

主料
胡萝卜3根	猪肉丝适量	葱花适量
姜2片	大料1个	酱油适量
料酒适量	盐适量	鸡精适量

家常炒胡萝卜丝热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	358克	家常炒胡萝卜丝热量/卡路里700千卡
热量700千卡，相当于吃东西467分钟消耗的热量...90

家常炒胡萝卜丝的做法，共7个步骤

1/7. 胡萝卜洗干净切丝
2/7. 猪肉切丝，葱切末，姜切片
3/7. 炒锅加油放入一块大料，炸出香味
4/7. 胡萝卜丝下锅，煸炒至软，盛出备用
5/7. 炒锅加油烧热后下肉丝，变色后放入葱花爆姜片煸炒后加入适量料酒继续煸炒
6/7. 炒过一遍的胡萝卜下锅和肉丝煸炒，加入适量酱油和盐，煸炒均匀后加鸡精后出锅
7/7. 胡萝卜是脂溶性维生素，炒的时候需要多一点点油。