蜂蜜煎鸡肉的做法

家里有剩下的鸡肉，自创的做法。哈，第一次做，味道很好吃，就是不怎么好看。

主料
鸡肉250克	葱半根	姜四片
大蒜四瓣	洋白菜叶子几片	下面腌制鸡肉的调料~适量
生抽1.5勺	料酒一勺	香油半勺
盐少量	白糖少量	五香粉1/3勺
白胡椒粉1/4勺	姜丝少量	老抽1/3勺
下面是煎肉用油的做法适量	花生油适量	大葱半根
姜丝适量	大蒜四瓣	蜂蜜适量
花椒适量	八角一个

蜂蜜煎鸡肉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	418千卡	167千卡	18.5克	9.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
香油	克	142千卡	886千卡		100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
花生油	克	585千卡	886千卡		100克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	852克	蜂蜜煎鸡肉热量/卡路里1957千卡
热量1957千卡，相当于刷牙978分钟消耗的热量...120

蜂蜜煎鸡肉的做法，共15个步骤

1/15. 鸡肉切成0.5cm的厚度。
2/15. 放生抽，姜丝，料酒，老抽，五香粉，盐，白糖，白胡椒粉，香油。腌制一夜。
3/15. 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
4/15. 第二天拿出来后，汁没了，都浸到肉里了。
5/15. 洋白菜放到盘子里铺好，上锅蒸七分熟。
6/15. 这是炼油用的料。
7/15. 花生油热了之后放八角和花椒。
8/15. 姜丝放进去，炒出香味。
9/15. 随后放蒜和葱，炒至焦黄的时候关火。
10/15. 葱姜蒜花椒八角滤除，只用油。油就炼好了。
11/15. 取个小盘子倒入少量蜂蜜。
12/15. 电饼铛上均匀的刷上炼好的油。
13/15. 把腌制好的鸡肉两面沾上蜂蜜，放进电饼铛里。
14/15. 继续煎，记得翻面，别糊了。如果有烤箱的，也可以试试烤着吃。
15/15. 煎成这样就装盘子吧。好好吃。老人孩子都适合哦。我闺女都吃了四片呢。下面的洋白菜也可以吃哦，甜甜的。我切的肉厚度不均匀，如果均匀的话更好看。

小窍门

我切的肉厚度不均匀。如果可以的话可以用鸡胸肉，切的厚度均匀些，也可以用五花肉哦。自己喜欢就好。