菌菇豆腐汤的用料
| 白玉菇 一把 | 蟹味菇 一把 |
| 嫩豆腐 一块 | 丝瓜 一根 |
| 土豆淀粉 两勺 | 鸡蛋 一个 |
| 蒜苗 适量 | 橄榄油 适量 |
| 盐 一勺 | 鸡汁 适量 |
| 西红柿 两个 | 白胡椒粉 5克 |
| 香油 一勺 |
菌菇豆腐汤的做法
步骤1
白玉菇，蟹味菇，去根清洗，盐水浸泡，豆腐切块，清水浸泡。
步骤2
丝瓜切段，西红柿切块。
步骤3
热锅凉油放入西红柿，炒出沙后加水煮开。
步骤4
水开后放入白玉菇，蟹味菇，丝瓜，再次烧开后勾入淀粉。
步骤5
再次开锅后把打入鸡蛋，关火。
步骤6
加蒜苗，盐，胡椒粉，香油调味，营养又美味的菌菇豆腐汤完成啦！
菌菇豆腐汤的烹饪技巧
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