里脊炒时蔬的做法

天气好热懒得出门买菜，打开冰箱看到还有几样蔬菜，和里脊炒在一起应该不错吧。

主料
里脊随喜好	木耳适量	胡萝卜一小根
鸡蛋两个	土豆一个
辅料
盐两盐勺	酱油适量	白胡椒粉适量
料酒适量

里脊炒时蔬热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
里脊	克	857千卡	331千卡	14.6克	30.8克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	800克	里脊炒时蔬热量/卡路里1238千卡
热量1238千卡，相当于跑步155分钟消耗的热量...480

里脊炒时蔬的做法，共5个步骤

1/5. 里脊切片用白胡椒粉，酱油，半个蛋清，一点料酒，一点油腌制。
2/5. 蔬菜全部切片。
3/5. 葱切成葱花。
4/5. 鸡蛋和里脊分别炒好，一定先炒鸡蛋。
5/5. 1热锅凉油下葱花，先放土豆和胡萝卜炒几下，再放木耳煸炒。
2蔬菜变色快熟时放酱油，料酒调味，再放鸡蛋和里脊翻炒几下，换小火放盐，翻炒均匀出锅。

小窍门

1可以随自己喜好搭配任何蔬菜，番茄，菜花，黄瓜，莴笋等，都不错。2喜欢吃酱的也可以加喜欢的酱料，但是要先把酱炒香。