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奥利奥甜甜圈的做法

2023年10月18日

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本来是要做奥利奥油条的 结果家里木有大号裱花嘴 买错了 烘焙是两眼一抹黑完全门外汉 只好干脆只用裱花袋剪个口 挤成圆形做成甜甜圈了
主料
奥利奥夹心饼干12块高筋面粉/面包粉30克鸡蛋一个
黄油10克水280克
奥利奥甜甜圈热量/卡路里计算
食材名称食材份量热量标准度量蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
3千卡1千卡
总量359克奥利奥甜甜圈热量/卡路里191千卡
热量191千卡,相当于割稻58分钟消耗的热量...198

奥利奥甜甜圈的做法,共4个步骤


1/4. 准备材料 先把饼干夹心分开待用
2/4. 把饼干装袋子 用擀面杖碾压成粉末 锅里加入280克水和10克黄油 黄油融化水烧开
3/4. 把面粉 鸡蛋 饼干粉全部倒入烧开的水中搅拌均匀成糊状 装入裱花袋中剪个口 把饼干糊挤,成圆形(随便什么形状 自己喜欢就好) 放入冰箱冷冻最少两小时 我这个好像三个小时左右
4/4. 冷冻好的甜甜圈拿出来回温几分钟 乘这个时间把奶油夹心放微波炉叮20秒左右搅拌一下 待用 起油锅差不多油温7 8 层热 放入甜甜圈炸 最好少放几个 以免黏在一起 炸好趁热吃哦 要不就会软 炸也:不能太久要不会发苦(我喜欢有点苦苦的

小窍门


随便买什么口味的奥利奥夹心饼干 个人喜欢 家里木有黄油可换成别的 成型的饼干放冰箱吃多少炸多少

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