本来是要做奥利奥油条的 结果家里木有大号裱花嘴 买错了 烘焙是两眼一抹黑完全门外汉 只好干脆只用裱花袋剪个口 挤成圆形做成甜甜圈了
1/4. 准备材料 先把饼干夹心分开待用
2/4. 把饼干装袋子 用擀面杖碾压成粉末 锅里加入280克水和10克黄油 黄油融化水烧开
3/4. 把面粉 鸡蛋 饼干粉全部倒入烧开的水中搅拌均匀成糊状 装入裱花袋中剪个口 把饼干糊挤,成圆形(随便什么形状 自己喜欢就好) 放入冰箱冷冻最少两小时 我这个好像三个小时左右
4/4. 冷冻好的甜甜圈拿出来回温几分钟 乘这个时间把奶油夹心放微波炉叮20秒左右搅拌一下 待用 起油锅差不多油温7 8 层热 放入甜甜圈炸 最好少放几个 以免黏在一起 炸好趁热吃哦 要不就会软 炸也:不能太久要不会发苦(我喜欢有点苦苦的
随便买什么口味的奥利奥夹心饼干 个人喜欢 家里木有黄油可换成别的 成型的饼干放冰箱吃多少炸多少
主料 | ||
奥利奥夹心饼干12块 | 高筋面粉/面包粉30克 | 鸡蛋一个 |
黄油10克 | 水280克 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 359克 | 奥利奥甜甜圈热量/卡路里191千卡 | |||
热量191千卡,相当于割稻58分钟消耗的热量...198 |
奥利奥甜甜圈的做法,共4个步骤
1/4. 准备材料 先把饼干夹心分开待用
2/4. 把饼干装袋子 用擀面杖碾压成粉末 锅里加入280克水和10克黄油 黄油融化水烧开
3/4. 把面粉 鸡蛋 饼干粉全部倒入烧开的水中搅拌均匀成糊状 装入裱花袋中剪个口 把饼干糊挤,成圆形(随便什么形状 自己喜欢就好) 放入冰箱冷冻最少两小时 我这个好像三个小时左右
4/4. 冷冻好的甜甜圈拿出来回温几分钟 乘这个时间把奶油夹心放微波炉叮20秒左右搅拌一下 待用 起油锅差不多油温7 8 层热 放入甜甜圈炸 最好少放几个 以免黏在一起 炸好趁热吃哦 要不就会软 炸也:不能太久要不会发苦(我喜欢有点苦苦的
小窍门
随便买什么口味的奥利奥夹心饼干 个人喜欢 家里木有黄油可换成别的 成型的饼干放冰箱吃多少炸多少
收藏