这个坚果塔可以随意放自己喜欢的坚果~~塔皮与任何坚果都是完美的搭配~~~满足了大家对坚果塔的各种期待~~
1/5. 准备塔皮和内馅的所有材料
2/5. 制作塔皮：黄油放至室温，加入糖霜打发至浅黄色，在缓缓加入蛋黄，继续打发至均匀~然后筛入低粉，再用刮刀拌成均匀的面团，放入冰箱4℃松弛30分钟以上。
3/5. 松弛的好面团擀成三四毫米厚，放入塔模圈里，摁去多余的面皮，底部用叉子扎几个孔，再放入冰箱松弛15分钟。
4/5. 制作坚果馅儿：鸡蛋加糖打散，倒入融化的黄油搅拌均匀后，加几滴香草精去腥，再加入捣碎的坚果
5/5. 做好的内陷倒入塔壳里，烤箱预热，175度，烤30分钟（根据各家烤箱脾气调整温度）
这个塔皮一定要放在冰箱冷藏，这样做出来的塔皮才会很酥。喜欢什么坚果任性放就可以！
| 主料 | ||
| 黄油20克 | 低粉40克 | 糖霜7克 |
| 蛋黄10克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 砂糖30克 | 黄油10克 |
| 香草精几滴 | 松子10克 | 开心果10克 |
| 核桃仁10克 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖霜 | 克 | 28千卡 | 402千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 77克 | 坚果塔热量/卡路里362千卡 | |||
| 热量362千卡，相当于擦地95分钟消耗的热量...228 | |||||
坚果塔的做法，共5个步骤
1/5. 准备塔皮和内馅的所有材料
2/5. 制作塔皮：黄油放至室温，加入糖霜打发至浅黄色，在缓缓加入蛋黄，继续打发至均匀~然后筛入低粉，再用刮刀拌成均匀的面团，放入冰箱4℃松弛30分钟以上。
3/5. 松弛的好面团擀成三四毫米厚，放入塔模圈里，摁去多余的面皮，底部用叉子扎几个孔，再放入冰箱松弛15分钟。
4/5. 制作坚果馅儿：鸡蛋加糖打散，倒入融化的黄油搅拌均匀后，加几滴香草精去腥，再加入捣碎的坚果
5/5. 做好的内陷倒入塔壳里，烤箱预热，175度，烤30分钟（根据各家烤箱脾气调整温度）
小窍门
这个塔皮一定要放在冰箱冷藏，这样做出来的塔皮才会很酥。喜欢什么坚果任性放就可以！
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