这样配料做出来的饼干大概14-17块左右~第一次用淡黄油,第二次用了咸味黄油效果更好哦
1/9. 黄油65g隔热水融化,用电动打蛋机打匀黄油
2/9. 糖粉30g倒入黄油中,继续用电动打蛋机搅拌至无颗粒。
3/9. 一个鸡蛋打匀,只使用半个哦,多余的可以做第二次饼干。
4/9. 分三次加入黄油和糖粉的混合物中,每放一次充分搅拌【记住不能多放鸡蛋液,不然很容易出现水油分离、很容易到最后没办法和面混合】
5/9. 鸡蛋液充分搅打完后筛入100g低筋面粉。
6/9. 用搅拌棒充分混合面粉之后得到这样的面团,用保鲜膜包裹放进冰箱冷藏10-20分钟
7/9. 拿出冷藏好的面团,用擀面杖推开,用hello kitty的模具压出形状。放入铺好油纸的烤盘进烤箱180度上下火15-18分钟【根据擀出饼干厚度来定烤箱时间,薄一点时间就短一些,厚就时间长一些】
8/9. 烤好的成果。
9/9. 装盒装袋~
主料 | ||
黄油65克 | 糖粉30克 | 鸡蛋半个 |
低筋面粉100克 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 264克 | hello kitty黄油饼干热量/卡路里1147千卡 | |||
热量1147千卡,相当于看电影1147分钟消耗的热量...60 |
hello kitty黄油饼干的做法,共9个步骤
1/9. 黄油65g隔热水融化,用电动打蛋机打匀黄油
2/9. 糖粉30g倒入黄油中,继续用电动打蛋机搅拌至无颗粒。
3/9. 一个鸡蛋打匀,只使用半个哦,多余的可以做第二次饼干。
4/9. 分三次加入黄油和糖粉的混合物中,每放一次充分搅拌【记住不能多放鸡蛋液,不然很容易出现水油分离、很容易到最后没办法和面混合】
5/9. 鸡蛋液充分搅打完后筛入100g低筋面粉。
6/9. 用搅拌棒充分混合面粉之后得到这样的面团,用保鲜膜包裹放进冰箱冷藏10-20分钟
7/9. 拿出冷藏好的面团,用擀面杖推开,用hello kitty的模具压出形状。放入铺好油纸的烤盘进烤箱180度上下火15-18分钟【根据擀出饼干厚度来定烤箱时间,薄一点时间就短一些,厚就时间长一些】
8/9. 烤好的成果。
9/9. 装盒装袋~
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