这是一款连贝壳都能吃掉的小甜点~ 糖浆做的贝壳碗,装上珍珠椰奶布丁,再来点Q弹的花胶,吃出少女肌~
步骤1
1.准备好吉利丁片、蓝莓、即食花胶、艾素糖、椰奶
步骤2
2.吉利丁片冷水泡软后隔水融化 3.将吉利丁液倒入椰奶中搅拌
步骤3
4.将椰奶倒入球形模具中 5.盖上模具的另外一半,用椰奶灌满,放冰箱冷藏至凝固
步骤4
6.艾素糖放入不粘锅小火加热至融化 化大泡后关火 7.静置一会至消泡
步骤5
8.将糖浆倒入贝壳模具中转动,填充好图案 9.冷却后脱模,两片用糖浆黏和
步骤6
10.将饼干打碎当海滩 11.将饼干碎和贝壳糖浆放入碗中
步骤7
12.放入椰奶冻当珍珠 13.再倒入即食花胶
步骤8
14.贝壳花胶椰奶冻就完成啦~
可可爱爱的少女肌美食 我们一起做吧~
贝壳花胶椰奶冻的用料
即食花胶 70g | 艾素糖 70g |
椰奶 60g | 吉利丁片 5g |
蓝莓 20g |
贝壳花胶椰奶冻的做法
步骤1
1.准备好吉利丁片、蓝莓、即食花胶、艾素糖、椰奶
步骤2
2.吉利丁片冷水泡软后隔水融化 3.将吉利丁液倒入椰奶中搅拌
步骤3
4.将椰奶倒入球形模具中 5.盖上模具的另外一半,用椰奶灌满,放冰箱冷藏至凝固
步骤4
6.艾素糖放入不粘锅小火加热至融化 化大泡后关火 7.静置一会至消泡
步骤5
8.将糖浆倒入贝壳模具中转动,填充好图案 9.冷却后脱模,两片用糖浆黏和
步骤6
10.将饼干打碎当海滩 11.将饼干碎和贝壳糖浆放入碗中
步骤7
12.放入椰奶冻当珍珠 13.再倒入即食花胶
步骤8
14.贝壳花胶椰奶冻就完成啦~
贝壳花胶椰奶冻的烹饪技巧
可可爱爱的少女肌美食 我们一起做吧~
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