| 主料 | ||
| 鲢鱼适量 | 葱适量 | 蒜薹适量 |
| 红辣椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 菁选酱油适量 | 盐巴少许 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1478克 | 酱油水鲢鱼热量/卡路里1113千卡 | |||
| 热量1113千卡，相当于弹吉他556分钟消耗的热量...120 | |||||
酱油水鲢鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将买回来鲢鱼切段 刮干净鱼鳞 洗干净血水 甩掉水分（PS：可以拿厨房用纸稍微两面吸掉水分）
2/5. 锅里下油 将鱼煎至金黄色 此时鱼的焦香味就散发出来了
3/5. 趁锅的油温正高将葱及辣椒稍微煸炒下
4/5. 然后倒入 适量菁选酱油 盖上锅盖焖10分钟
5/5. 然后加入蒜薹 闷2分钟 即可出锅~~~
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