| 主料 | ||
| 鸡胸肉1块 | 西兰花1个 | 大蒜适量 |
| 胡椒粉适量 | 烧烤粉适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 蚝油适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 583克 | 减肥必备-西兰花配鸡胸肉热量/卡路里566千卡 | |||
| 热量566千卡，相当于曼波舞189分钟消耗的热量...180 | |||||
减肥必备-西兰花配鸡胸肉的做法，共13个步骤
1/13. 鸡胸肉解冻
2/13. 切成两块，并用刀在鸡胸肉上划出刀口，便于入味
3/13. 正反两面都均匀抹上：胡椒粉，烧烤粉（孜然），盐，料酒
4/13. 盖上保鲜膜或者盘子，放入冰箱腌制半个小时
5/13. 腌制鸡胸肉时，把西兰花切块，蒜切末
6/13. 开水焯一下西兰花，约1分钟。西兰花颜色会变得很好看
7/13. 油锅内蒜末炒香
8/13. 倒入焯过水的西兰花，加少量盐，翻炒几下，出锅
9/13. 根据个人口味，用小碗调好汁：酱油，耗油，水。酱油可以多一些，可以使颜色更好看
10/13. 将鸡胸肉从冰箱拿出，锅上刷上少量油，用小火煎鸡胸肉
11/13. 倒入调好的汁，注意翻转鸡胸肉，避免粘锅
12/13. 盖上锅盖，小火焖一会。但需时刻注意，避免粘锅甚至糊掉，时不时打开锅盖，翻转一下鸡胸肉。待鸡胸肉两面颜色变成褐色，里面的肉熟了以后就可以出锅了
13/13. 西兰花摆盘
收藏