炸鲈鱼片

主料
鲈鱼肉 250克。
辅料
胡椒粉 少许，黑胡椒粒 少许，五香粉 少许，酱油 少许，生粉 适量，鸡蛋 1个，面包糠 适量。
步骤
　　炸鲈鱼片的做法步骤
　　1鲈鱼肉洗净，斜刀切厚片
　　2切好成片
　　3放入清水中泡洗干净
　　4捞起，用厨房纸吸干水份
　　5放五香粉，胡椒粉，磨点黑胡椒粒拌一拌
　　6最后加少许酱油提味
　　7撒适量的生粉，让鱼片都沾上
　　8鸡蛋打入碗中搅散
　　9面包糠倒入碟子中
　　10把鱼片先沾蛋液
　　11再裹上面包糠
　　12依次都裹好了
　　13全部裹好了，放碟中
　　14空气炸锅200度预热5分钟，把裹好的鱼片摆炸蓝里
　　15200度，调15分钟
　　16叮，时间到，金黄酥脆，很香
　　17装碟，香喷喷，蘸点甜辣酱绝配