家常狗肉的做法

类别:湘菜冬季养生食谱肾调养食谱补阳食谱健脾开胃食谱
工艺:煨口味:家常味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:狗肉1500克
辅料:青蒜100克 辣椒，煮到六成烂时取出狗肉，切成5厘米长，2厘米宽的条。
2.香菜摘洗干净，用盘装上，大蒜切成2厘米长的斜段。
3.将猪油烧沸，下入狗肉煸炒出香味，烹白糖，加入辣椒油、酱油、盐和原汤，然后装入沙钵内用小火煨烂，放大蒜、香油，装入汤盅内并另上香菜即成。