南瓜馅儿饼

南瓜馅儿饼的做法步骤

• 主料：

• 面粉500g
• 开水180g
• 凉水170g
• 青南瓜半个
• 鸡蛋4个
• 粉条适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 鸡精适量
• 蚝油适量

1.南瓜擦成丝……撒盐…静置一会儿…去掉水分
2.鸡蛋炒成沫…粉条煮熟过凉水切段…拌入南瓜丝中…依次加入十三香…鸡精…蚝油提鲜…搅拌均匀…感觉味淡…可再放些盐…
3.准备面粉
4.面粉先加入开水……再用凉水搅拌…揉成面团…醒发30分钟以上
5.醒发好的面不要揉…直接下剂…包上馅…直接按扁……平底锅小火烙至熟
6.烙好喽…
7.也可用作书包馅儿…