蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法

没有什么特别的故事，就是很好吃

主料
大明虾6只	大蒜一头	粉丝一份
蒸鱼豉油两勺	胡椒粉少量	料酒适量
盐少量

蒜蓉粉丝蒸大明虾热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
总量	191克	蒜蓉粉丝蒸大明虾热量/卡路里447千卡
热量447千卡，相当于垒球89分钟消耗的热量...300

蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法，共6个步骤

1/6. 把虾清洗干净，开背，去虾线，撒一点盐，和料酒淹20分钟
2/6. 大蒜一头，切蒜末待用
3/6. 热油，倒入蒜末爆香，时间不要太久，不然蒜末糊了会苦的。
4/6. 蒜末中加两大勺蒸鱼豉汁，放少了，粉丝会没味道的。
5/6. 腌好的虾稍微撒一点胡椒粉，摆在用冷水泡好的粉丝上，然后将炒好的蒜末淋上去，淋均匀
6/6. 上锅蒸6-8分钟，根据虾的大小，不然虾肉会老的

小窍门

如果有小香葱，可以出锅前撒一点，再淋一点热油，会很香，但是我和老公为了低油饮食，省略了这一步