欢迎来到吃什么研究室，每天研究吃什么~
小时候，因为来不及吃早餐，父母常常会让我们带一盒牛奶和两个包子上学路上吃。随着经济水平的不断提高，各种各样的牛奶上架，竟一时无从下手。
今天，室长和大家聊聊关于牛奶的那些事
每天喝多少牛奶为宜？
我国的《中国居民膳食指南》建议，每天摄入300克的牛奶，也就是每天300毫升。
同时也可以用300毫升的酸奶，37.5克奶粉以及30克的奶酪进行互换。
据调查我国人均奶摄入量处于较低水平，而牛奶是优质蛋白质和维生素B族的良好来源，室长建议大家每天保证一定量奶制品的摄入。
对于减肥人士来说，由于每100克牛奶只有65千卡的能量，所以大可放心饮用~
牛奶和豆浆哪个更补钙？
每100克牛奶中含有107毫克左右的钙，并且很容易被人体所吸收，而豆浆里的钙含量却不到牛奶的二十分之一，相对来讲，吸收率也不高。
但是豆浆富含膳食纤维和大豆异黄酮等营养素，对人体健康有一定的好处。
由此可见，豆浆和牛奶各有各的优点，我们要学会食物多样化，偶尔换换吃，不仅能调剂口味，还能让营养更均衡
牛奶和羊奶哪个更好？
其实羊奶和牛奶都是良好的蛋白质来源，从营养成分的角度来看，牛奶的蛋白质和钙含量相对来讲是比较高的，但是羊奶的维生素A的含量比牛奶高，对于一些肠胃不好的老人来说，羊奶更容易消化吸收。
常温奶和鲜牛奶哪个好？
有的人会说，鲜牛奶比常温奶好。
其实这两者在营养方面差别并不大，只是他们的灭菌方式不同。
鲜牛奶是用“巴氏消毒法”，消毒温度在73~80度，因为温度低，所以口感上会更加的醇香，但是对储存温度有严格要求，整个过程必须冷藏。
常温奶是用超高温灭菌法，杀菌温度在135~150度，在这种温度下，细菌基本都被杀死了，所以一般常温保存的纯牛奶，连防腐剂都不用加。
如果有条件的话，当然还是要选择“鲜牛奶”啦，但要注意冷藏好哦~
什么时候喝牛奶好？
现在很多人都有一个习惯就是早上喝牛奶，但是牛奶是不能早上空腹喝的。
早晨起来，我们消化道里的食物早就被消化完了，这个时候，胃和小肠都是空的。如果空腹喝的话，胃和小肠还没来得及消化分解，牛奶就到大肠了。如果这些蛋白质到大肠腐败分解，反而就变成了负担。
所以，喝牛奶之前一定要先吃点东西垫一垫胃，然后再喝牛奶润润胃。
小时候，因为来不及吃早餐，父母常常会让我们带一盒牛奶和两个包子上学路上吃。随着经济水平的不断提高，各种各样的牛奶上架，竟一时无从下手。
今天，室长和大家聊聊关于牛奶的那些事
每天喝多少牛奶为宜？
我国的《中国居民膳食指南》建议，每天摄入300克的牛奶，也就是每天300毫升。
同时也可以用300毫升的酸奶，37.5克奶粉以及30克的奶酪进行互换。
据调查我国人均奶摄入量处于较低水平，而牛奶是优质蛋白质和维生素B族的良好来源，室长建议大家每天保证一定量奶制品的摄入。
对于减肥人士来说，由于每100克牛奶只有65千卡的能量，所以大可放心饮用~
牛奶和豆浆哪个更补钙？
每100克牛奶中含有107毫克左右的钙，并且很容易被人体所吸收，而豆浆里的钙含量却不到牛奶的二十分之一，相对来讲，吸收率也不高。
但是豆浆富含膳食纤维和大豆异黄酮等营养素，对人体健康有一定的好处。
由此可见，豆浆和牛奶各有各的优点，我们要学会食物多样化，偶尔换换吃，不仅能调剂口味，还能让营养更均衡
牛奶和羊奶哪个更好？
其实羊奶和牛奶都是良好的蛋白质来源，从营养成分的角度来看，牛奶的蛋白质和钙含量相对来讲是比较高的，但是羊奶的维生素A的含量比牛奶高，对于一些肠胃不好的老人来说，羊奶更容易消化吸收。
常温奶和鲜牛奶哪个好？
有的人会说，鲜牛奶比常温奶好。
其实这两者在营养方面差别并不大，只是他们的灭菌方式不同。
鲜牛奶是用“巴氏消毒法”，消毒温度在73~80度，因为温度低，所以口感上会更加的醇香，但是对储存温度有严格要求，整个过程必须冷藏。
常温奶是用超高温灭菌法，杀菌温度在135~150度，在这种温度下，细菌基本都被杀死了，所以一般常温保存的纯牛奶，连防腐剂都不用加。
如果有条件的话，当然还是要选择“鲜牛奶”啦，但要注意冷藏好哦~
什么时候喝牛奶好？
现在很多人都有一个习惯就是早上喝牛奶，但是牛奶是不能早上空腹喝的。
早晨起来，我们消化道里的食物早就被消化完了，这个时候，胃和小肠都是空的。如果空腹喝的话，胃和小肠还没来得及消化分解，牛奶就到大肠了。如果这些蛋白质到大肠腐败分解，反而就变成了负担。
所以，喝牛奶之前一定要先吃点东西垫一垫胃，然后再喝牛奶润润胃。
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