冰镇西瓜食用注意事项

简介

西瓜的确是一种消暑纳凉的佳果，其含有93%的水分，具有消暑止渴、清热润喉的效果。

做法与步骤

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很多人都像姜权一样喜欢将西瓜切开后放入冰箱中冷藏，等到西瓜完全冰凉后再吃，这样做其实是不正确的。西瓜经长时间的冷藏后，瓜瓤表面会产生一层膜，丧失其原有的口感。西瓜中的大量水分，在长时间低温环境下容易形成冰晶或是大分子团，食用后会刺激牙龈、喉咙，导致牙疼、喉咙红肿等症状。从中医上讲，西瓜属寒，冰镇之后无异于寒上加寒，吃冰镇西瓜会损伤脾胃，导致消化不良、食欲不振等症状，严重者还会引发急慢性肠胃炎。

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为了您的健康，食用冰镇西瓜时，最好能注意到以下几点：
1.尽量少吃。

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2.如果实在喜欢这种冰凉的口感，最好将整个西瓜直接放入冰箱中冷藏，并且以两小时为限，不要保存时间过长。

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3.放入冰箱中的西瓜一定要在食用前1～2小时拿出来，等到其温度上升后再食用。