冬天的早餐,我们不仅需要“享瘦”,同样需要被“温暖”。一份有温度的早餐激活了沉睡的细胞,激励着我们满怀***地好好去学习,工作和生活。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
步骤1
小葱清洗干净切小段,生姜去皮切片。
步骤2
牛肉洗干净切成薄片待用。
步骤3
两个锅(烫粉、煮汤)里装足量的水,汤锅加入生姜片,大火煮开。
步骤4
水开加入少许油,将河粉加入漏勺,放入开水中挑散烫约一分钟捞起,装入面碗。
步骤5
汤锅里加入少许油,倒入切好的牛肉,快速用筷子挑散,煮开加入葱段。根据自己的喜好加入盐,鸡精调味。
步骤6
最后将煮好的牛肉汤加入面碗中。一碗汤清肉嫩的香葱牛肉清汤粉就做好了。起动开启美好的一天吧!
1、牛肉买嫩的横面切薄片,无需腌制,原滋原味。2、汤底和粉(面)分开煮,清更清香甜美。3、所有食材可根据自己的需求增减,做法不变。
香葱牛肉清汤粉的用料
牛梅子肉 约500克 | 薄河粉 约1000克 |
生姜 一块 | 调味料:食盐 适量 |
食用油 适量 | 鸡精 一茶勺 |
小葱 一茬 |
香葱牛肉清汤粉的做法
步骤1
小葱清洗干净切小段,生姜去皮切片。
步骤2
牛肉洗干净切成薄片待用。
步骤3
两个锅(烫粉、煮汤)里装足量的水,汤锅加入生姜片,大火煮开。
步骤4
水开加入少许油,将河粉加入漏勺,放入开水中挑散烫约一分钟捞起,装入面碗。
步骤5
汤锅里加入少许油,倒入切好的牛肉,快速用筷子挑散,煮开加入葱段。根据自己的喜好加入盐,鸡精调味。
步骤6
最后将煮好的牛肉汤加入面碗中。一碗汤清肉嫩的香葱牛肉清汤粉就做好了。起动开启美好的一天吧!
香葱牛肉清汤粉的烹饪技巧
1、牛肉买嫩的横面切薄片,无需腌制,原滋原味。2、汤底和粉(面)分开煮,清更清香甜美。3、所有食材可根据自己的需求增减,做法不变。