麻辣泡凤爪的做法

主料
鸡爪若干	泡椒水一小瓶	麻椒依个人口味
大蒜半个	姜取3cm	白醋几勺 依口味
鸡精三到四小勺	食用盐若干	料酒三小勺
剁椒若干	辣椒麻油依口味，几小勺即可

麻辣泡凤爪热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡爪	克	1326千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
麻椒	克	64千卡	337千卡	1.76克	15.9克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
剁椒	克	20千卡	27千卡	1.3克	0.6克
总量	808克	麻辣泡凤爪热量/卡路里1544千卡
热量1544千卡，相当于触身式橄榄球193分钟消耗的热量...480

麻辣泡凤爪的做法，共1个步骤

1/1. 看贴士即可

小窍门

先在冷水煮鸡爪，水开后等10分左右再去浮物用冷水冲，再把鸡爪剁成你要的样子去指甲，我没去，再在锅里倒水中火慢煮鸡爪，加入麻椒，料酒，姜和蒜末，鸡精，7分后在转小火加入盐，泡椒水，辣椒油，白醋，等待五分钟即可。