煎藕盒是我家小朋友非常喜欢的一道菜，香酥焦脆的外皮，裹着脆爽可口的莲藕，还有香香的肉馅儿~一口下去，超满足！ 一般做法都是用油炸，可是考虑到油炸的热量，我都是用煎的，最大程度的减少用油，味道也很赞哦！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
步骤1
猪肉剁碎，加入黑胡椒、盐、鸡汁、生抽和料酒，搅拌均匀。
步骤2
莲藕洗净，去皮后切成薄片。取一片藕片，填上肉馅；
步骤3
再盖上一片藕片，用手轻轻按压，让藕片和肉馅贴合。
步骤4
依次做好后再把每个藕盒裹上一层淀粉，拍掉多余的淀粉。
步骤5
起锅加热，倒入少量食用油，把裹好淀粉的藕盒依次摆入平底锅里；
步骤6
中小火煎至两面金黄即可。
步骤7
香酥焦脆~
步骤8
好吃~
煎藕盒的用料
| 藕 1节 | 夹心肉 120克 |
| 黑胡椒粉 1克 | 料酒 1勺 |
| 生抽 1勺 | 盐、鸡精 少许 |
| 玉米淀粉 适量 |
煎藕盒的做法
步骤1
猪肉剁碎，加入黑胡椒、盐、鸡汁、生抽和料酒，搅拌均匀。
步骤2
莲藕洗净，去皮后切成薄片。取一片藕片，填上肉馅；
步骤3
再盖上一片藕片，用手轻轻按压，让藕片和肉馅贴合。
步骤4
依次做好后再把每个藕盒裹上一层淀粉，拍掉多余的淀粉。
步骤5
起锅加热，倒入少量食用油，把裹好淀粉的藕盒依次摆入平底锅里；
步骤6
中小火煎至两面金黄即可。
步骤7
香酥焦脆~
步骤8
好吃~
煎藕盒的烹饪技巧
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