相对于罗勒，青葱算是青酱的亚洲口味代表，中日韩料理完全不缺席。 经过不同的加热方式，还可以呈现不同的气味；港味葱蓉、中式油葱、日式盐葱，葱香在辛度与甜味间微妙转换着，挑一款喜欢的试试吧！
1/5. 葱切碎加盐、油、胡椒拌匀 【A. 热油浇淋/中式油葱】
2/5. 【B.微波中温加热1分鐘 /港味葱蓉】 【C. 拌匀腌渍不加热 /日式盐葱】
A B C 任选一款葱酱
3/5. 豆腐切小块
4/5. 装盘
5/5. 淋上葱酱拌匀即成。
? 磨少许姜泥以微波加热，就是港式葱姜蓉。
? 麻油可换橄榄油。
? 辛辣度︰盐葱〉油葱〉葱蓉。
| 主料 | ||
| 嫩豆腐1盒 | 葱花2根 | |
| 辅料 | ||
| 葵花油1 大匙 | 麻油1大匙 | 盐1/2小匙 |
| 黑胡椒适量 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 麻油盐葱拌豆腐 热量/卡路里241千卡 | |||
| 热量241千卡，相当于扭腰41分钟消耗的热量...356 | |||||
麻油盐葱拌豆腐 的做法，共5个步骤
1/5. 葱切碎加盐、油、胡椒拌匀 【A. 热油浇淋/中式油葱】
2/5. 【B.微波中温加热1分鐘 /港味葱蓉】 【C. 拌匀腌渍不加热 /日式盐葱】
A B C 任选一款葱酱
3/5. 豆腐切小块
4/5. 装盘
5/5. 淋上葱酱拌匀即成。
小窍门
? 磨少许姜泥以微波加热，就是港式葱姜蓉。
? 麻油可换橄榄油。
? 辛辣度︰盐葱〉油葱〉葱蓉。
收藏