主料 | ||
南瓜适量 | 面粉适量 | |
辅料 | ||
糖,炼乳适量 | 发酵粉适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 541克 | 独创 香甜南瓜包热量/卡路里1051千卡 | |||
热量1051千卡,相当于雪地摩托300分钟消耗的热量...210 |
独创 香甜南瓜包的做法,共6个步骤
1/6. 南瓜切块,蒸熟。
2/6. 捣烂,放点炼乳搅匀。
一半料和面,一半做包子的馅。看个人的安排。
3/6. 和面。
具体如何发面可以参考其他教程。
可以加入炼乳和南瓜馅。和面的水就用溶解了发酵粉的水。
水不要放太多,要一点一点放。我放的水太多了。后面要再添加面粉,影响发酵,也吃不完。
4/6. 和面后静置15至20分钟,我的就放了20多分钟才发酵起来的。
据说面发起来后还要再揉一次,二次发酵。
5/6. 二次发酵后。像包饺子一样把南瓜馅包到包子皮里,滚成圆球。
6/6. 蒸熟。包子 变大好多,所以放的时候要放宽一点,一盘不能放太多个。
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