| 主料 | ||
| 排骨适量 | 豆腐适量 | 蒜头适量 |
| 姜片适量 | 淀粉适量 | 豆鼓适量 |
| 葱花适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 鱼露适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 897克 | 粉排骨蒸豆腐热量/卡路里1746千卡 | |||
| 热量1746千卡，相当于摆桌子698分钟消耗的热量...150 | |||||
粉排骨蒸豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 准备工作：排骨热水洗干净、蒜跟姜切末、生抽老抽盐糖鱼露豆鼓干淀粉拌入排骨腌起来放入冰箱拌小时以上
2/3. 豆腐盐水泡过切片铺盘底
3/3. 腌好的排骨铺在豆腐上，用高压锅压个20分钟就可以啦，撒上葱花跟红椒点缀
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