主料 | ||
牛肉500克 | 小油菜200克 | 面条300克 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 味极鲜适量 |
盐适量 | 老抽适量 | 食用油适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
总量 | 800克 | 牛肉丸蔬菜面热量/卡路里1477千卡 | |||
热量1477千卡,相当于上网985分钟消耗的热量...90 |
牛肉丸蔬菜面的做法,共7个步骤
1/7. 将牛肉剁碎,取适量葱姜剁沫放入牛肉馅中。
2/7. 将老抽、盐、食用油拌入牛肉馅中搅拌均匀。使肉馅粘稠。
3/7. 把肉馅放入手中,虎掌团出丸子来。
4/7. 锅中凉水中加入肉丸,开火。开锅后撇去浮沫。
5/7. 待肉丸浮起变色,下入面条。
6/7. 面熟至九成熟,放入油菜。准备面碗,放入切好的葱花。调入盐、味极鲜。
7/7. 将煮好的肉丸蔬菜面倒入盛调料的面碗中即可。