牛肉丸蔬菜面的做法

主料
牛肉500克	小油菜200克	面条300克
辅料
葱适量	姜适量	味极鲜适量
盐适量	老抽适量	食用油适量

牛肉丸蔬菜面热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛肉	克	625千卡	125千卡	27.47克	2克
面条	克	852千卡	284千卡	8.3克	0.7克
总量	800克	牛肉丸蔬菜面热量/卡路里1477千卡
热量1477千卡，相当于上网985分钟消耗的热量...90

牛肉丸蔬菜面的做法，共7个步骤

1/7. 将牛肉剁碎，取适量葱姜剁沫放入牛肉馅中。
2/7. 将老抽、盐、食用油拌入牛肉馅中搅拌均匀。使肉馅粘稠。
3/7. 把肉馅放入手中，虎掌团出丸子来。
4/7. 锅中凉水中加入肉丸，开火。开锅后撇去浮沫。
5/7. 待肉丸浮起变色，下入面条。
6/7. 面熟至九成熟，放入油菜。准备面碗，放入切好的葱花。调入盐、味极鲜。
7/7. 将煮好的肉丸蔬菜面倒入盛调料的面碗中即可。