辣椒豆豉炒猪油渣的做法步骤

1.将肥猪肉炸出油渣子。
2.食材准备好
3.热锅内放少许油，下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味；
4.下入青尖椒，炒匀；
5.下入猪油渣，炒约2分钟；下入盐、白糖、生抽，炒匀，
6.下入葱花，沿锅边淋入陈醋，炒匀即可。