1.将所有材料称量好备用，将处黄油以外的其他材料放入面包机内揉面至光滑的面团，然后加入黄油继续揉面至完全阶段，揉好的面团室温发酵
2.发酵好的面团用手指蘸面团戳洞，不回缩即为发酵完成
3.发酵完排气
4.将面团分成8个48克的和18个2克的，揉圆静置10分钟
5.再将面团排气揉圆放置在8寸模具中
6.进行二次发酵，将烤箱160度预热15分钟，发酵好的面团放入烤箱，160度40分钟，在20分钟的时候取出耳朵小面团
7.出炉晾凉，然后将耳朵蘸巧克力粘到主面团上，画上表情即可
8.成品
2.发酵好的面团用手指蘸面团戳洞，不回缩即为发酵完成
3.发酵完排气
4.将面团分成8个48克的和18个2克的，揉圆静置10分钟
5.再将面团排气揉圆放置在8寸模具中
6.进行二次发酵，将烤箱160度预热15分钟，发酵好的面团放入烤箱，160度40分钟，在20分钟的时候取出耳朵小面团
7.出炉晾凉，然后将耳朵蘸巧克力粘到主面团上，画上表情即可
8.成品
收藏