紫薯蔓越莓蒸糕的做法

记不清在哪里第一次吃紫薯了，一下子被它的美味吸引了，后来发现紫薯不仅好吃，而且还营养丰富哦，并且颜色也美美哒，我本来就很喜欢紫色，紫薯是天然上色食材，健康美味又好看，这次把紫薯放进面里做成了蒸糕，味道不错呦，里面还放了蔓越莓，孩子也喜欢。

主料
紫薯一个	蔓越莓干一大勺
辅料
酵母粉5克	面粉400克	牛奶适量
白糖一勺

紫薯蔓越莓蒸糕热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
紫薯	克	164千卡	74千卡	2.34克
总量	222克	紫薯蔓越莓蒸糕热量/卡路里164千卡
热量164千卡，相当于按摩41分钟消耗的热量...240

紫薯蔓越莓蒸糕的做法，共9个步骤

1/9. 紫薯蒸熟加牛奶和白糖碾成泥。
2/9. 拌入酵母粉。
3/9. 加入面粉搅拌成面糊或者湿润的面团。
4/9. 放在温暖的地方发酵至两倍大。
5/9. 放入蔓越莓干。
6/9. 翻拌均匀。
7/9. 倒入模具（模具提前抹油）。
8/9. 放进蒸锅蒸30分钟。
9/9. 出锅切块装盘就可以吃啦

小窍门

蒸熟之后不要着急打开锅盖，先焖两三分钟，以免回缩。