白菜笔管豆腐打卤面的用料
| 白菜 3片 | 葱末 20g |
| 姜 2片 | 食用油 20g |
| 盐 2g | 生抽 10g |
| 料酒 5g | 豆腐 200g |
| 笔管鱼 200g | 挂面 200g |
白菜笔管豆腐打卤面的做法
步骤1
原料
步骤2
炒锅放入水，加入笔管鱼变色捞出备用
步骤3
炒锅入油，放入葱花姜片炒香
步骤4
加入白菜炒至断生
步骤5
加入开水没过白菜
步骤6
加入豆腐大火烧开转中火留点汤汁
步骤7
加入汆水的笔管鱼，翻炒均匀
步骤8
加入盐翻炒均匀
步骤9
营养美味的白菜豆腐炖笔管鱼
步骤10
煮一锅清汤面
步骤11
煮好的面条捞入碗内，放上炖好的白菜豆腐比管鱼
步骤12
一人来一碗鲜香美味
白菜笔管豆腐打卤面的烹饪技巧
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