华梨2号，又名玉水梨，由华中农业大学园艺林学院选育，亲本为官白 x 菊水。2002年2月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。
华梨2号果实圆形，果皮黄绿色，果面光滑，无锈或少锈，平均单果重180克，最大250克；梗洼中、较浅，粤洼窄、中深，萼片脱落。果肉白色，果心小，肉质细嫩，石细胞少，汁液极多，酸甜适口，含可溶性固形物12％左右，可滴定酸0.1％左右，品质上等。果实较耐贮藏，室温下可贮放20天，冷藏下可贮藏60天以上。在湖北武汉3月上旬花芽萌动，了月下旬盛花，7月中旬果实成熟，果实发育期99~105天。
华梨2号树势中庸，树姿开张，干性中等偏弱，层性较明显。萌芽力较强，成枝力中等，枝条较细而略弯曲。幼树以长果枝、成年树以短果枝结果为主，果台连续结果能力较强；花序坐果率高达90%，花朵坐果率中等(25%~30%)，自然授粉下，每花序平均坐果2.16个；采前落果极轻。早果性好，丰产和稳产。
华梨2号适应性较强，耐高温多湿。对梨黑星病和梨黑斑病的抗性强于亲本二宫白和菊水。适于在华中、华东、西南等南方砂梨适栽区栽培。栽植株行距1.5~2.0米x4米，可选择花期相近的华梨1号或湘菊等作为授粉品种。
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