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总痛经?5类食物减轻痛经困扰

2023年09月30日

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总痛经?5类食物减轻痛经困扰
今天分享的是一道鱼肉料理香煎莳萝鲈鱼,新鲜的鱼肉无需过多修饰,但有一种新鲜的香料不但可以去腥,而且还可以将鱼肉的鲜味提升到极致,它就是香料莳萝,又名洋茴香。
时令的蔬菜、爽脆的杏仁、松软的南瓜粒,再配合几滴柠檬牛油(奶油)汁,一道美味的香煎莳萝鲈鱼便做好了。想要做好其实不难,但是需要注意煎的时候只能翻动一次,每次煎到位即可。否则鱼肉会碎。下次做鱼肉料理的时候可以加入一些新鲜莳萝试试!
材料:
海鲈鱼柳 160克
青节瓜 20克
黄节瓜 20克
红萝卜 20克
荷兰豆 20克
蜜豆 20克
南瓜粒 15克
杏仁干 10克
柠檬汁 10克
奶油 35克
蜜糖 15克
白葡萄酒 10毫升
制作方法:
1.将海鲈鱼柳用纸巾吸干水,用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制。
2.烧一锅开水,放入牛油、盐,把青黄节瓜、红萝卜、荷兰豆、蜜豆灼水待用
3.南瓜粒用蜜糖加少许水煮至熟时放入杏仁干,收火至浓稠。
4.烧热平底锅,然后放入白葡萄酒,小煮一会放入柠檬汁、盐,离火放入奶油均匀搅拌即可做成酱汁。
5.热平底锅下少许油,将海鲈鱼柳煎至两面金黄色即可。
6.将煮好的蔬菜上碟,再放上煎好的海鲈鱼柳,旁边摆上南瓜杏仁干,淋上酱汁装饰完成。

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