牛奶小泡芙的做法

主料
黄油40克	低筋面粉60克	牛奶50毫升
盐半茶勺	白砂糖8茶勺	鸡蛋1又3/5个
凉水50毫升

牛奶小泡芙热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
黄油	克	355千卡	888千卡	1.4克	98克
低筋面粉	克	212千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
白砂糖	克	244千卡	400千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	349克	牛奶小泡芙热量/卡路里961千卡
热量961千卡，相当于芭蕾舞200分钟消耗的热量...288

牛奶小泡芙的做法，共8个步骤

1/8. 食材一览
2/8. 牛奶，水，白糖，盐，黄油一起丢入锅内，中火煮至牛奶沸腾，马上离火。
3/8. 面粉过筛一次，直接倒入煮好的牛奶锅内，搅拌均匀。
4/8. 中火继续把面糊煮至能够轻易离锅的状态，关火。
5/8. 加入蛋液，搅拌，直到提起成到三角形状并不会落下就可以了。
6/8. 烤箱预热200℃。我选择的是圆口的裱花嘴，烤盘上刷油，挤上可爱的小泡芙，进烤箱烤15分钟。
7/8. 再把烤箱调成180℃，继续烤20到30分钟。
8/8. 出炉！然后用筷子在每个小泡芙后面轻轻戳一个小洞，根据自己的口味用裱花嘴挤入自己钟爱的奶油或其他酱酱～