吃红薯可以预防便秘

充足的膳食纤维不仅能增强饱腹感，还能促进胃肠蠕动、预防便秘，还可降低心血管疾病、结肠癌的发病风险。
根据美国农业部营养数据库中的数据，100克红薯含有3克膳食纤维，这个膳食纤维的含量可是我们平时吃的长粒大米的2.3倍呢，所以做米饭的时候替换出 1/3-1/2 的大米变成红薯，可增加一部分膳食纤维的摄入，对预防便秘有帮助。