非油炸，很健康方子来自小红书博主lingling亲测口感不差油炸，但又比油炸健康太多太多，放心给孩子们吃买的猪肉肉眼，即买纯瘦那部位也可用鸡胸肉代替。烤箱200度，22分钟
1，切片后刀背敲出条纹，两面都要2，放胡椒粉和盐抓匀，腌10-20分钟，随意时间，不用太讲究。
炒热面包糠，<这步非常非常关键>1,把白白的面包康加点橄榄油，小火不停翻炒，5-6分钟，渐渐变金黄，一定要金黄才收火。2,炒好后放一边凉凉，放凉同时预热烤箱200度
开始准备材料，按这顺序：面粉-鸡蛋液--放凉的面包糠均匀粘上面粉，不留死角，拍掉多余面粉。
上图粘好材料后，可以送入烤箱了200度，共20~23分钟。（其中到第15分钟，把肉排翻面，继续烤）底下放油纸，我当时油纸用完，临时用锡纸代替，结果翻车，出来有点粘皮。记得记得用油纸！
烤22分钟，健康可口最后加番茄酱，或大阪酱，沙拉酱都行
用料
| 猪眼肉/鸡胸肉 | 两三块 |
| 黑胡椒 | 随意 |
| 盐 | 小小勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面包糠 | 大半豌 |
| 面粉 | 大半豌 |
| 橄榄油 | 少许 |
无油烤箱猪排/鸡排的做法
1，切片后刀背敲出条纹，两面都要2，放胡椒粉和盐抓匀，腌10-20分钟，随意时间，不用太讲究。
炒热面包糠，<这步非常非常关键>1,把白白的面包康加点橄榄油，小火不停翻炒，5-6分钟，渐渐变金黄，一定要金黄才收火。2,炒好后放一边凉凉，放凉同时预热烤箱200度
开始准备材料，按这顺序：面粉-鸡蛋液--放凉的面包糠均匀粘上面粉，不留死角，拍掉多余面粉。
上图粘好材料后，可以送入烤箱了200度，共20~23分钟。（其中到第15分钟，把肉排翻面，继续烤）底下放油纸，我当时油纸用完，临时用锡纸代替，结果翻车，出来有点粘皮。记得记得用油纸！
烤22分钟，健康可口最后加番茄酱，或大阪酱，沙拉酱都行
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