传统茄汁肉丸意面的做法

主料
肉丸6个	番茄3个	洋葱1个
蒜末少许	罗勒一把	辣椒（可选）1条
辅料
橄榄油适量	意大利香醋适量	黑椒粉适量
Oregano（可选）适量	盐适量

传统茄汁肉丸意面热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
肉丸	克	401千卡	165千卡	20.25克	5.78克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
罗勒	克	99千卡	342千卡	5.76克	12.6克
总量	655克	传统茄汁肉丸意面热量/卡路里619千卡
热量619千卡，相当于擦玻璃206分钟消耗的热量...180

传统茄汁肉丸意面的做法，共7个步骤

1/7. 准备好蒜末、洋葱、罗勒叶切碎、辣椒切碎（可选）
2/7. 西红柿切碎 另准备一份罗勒叶
3/7. 锅内放橄榄油，煎肉丸至金黄，放入炖锅备用
4/7. 炒锅微热，放入橄榄油，加入洋葱炒至金黄微软
5/7. 加入西红柿、罗勒叶碎、蒜末、辣椒翻炒，加入意大利香醋、黑椒粉、盐翻炒，后加入烧开的水（少许）倒入肉丸所在的炖锅开小火炖半小时后开大火收汁（收汁有问题的小伙伴可以加芡粉水勾芡）
6/7. 对不起这个模糊了
7/7. 将意粉装盘，淋上炖好的酱汁，顶部装饰新鲜罗勒叶，撒上芝士粉～ 开吃！

小窍门

实在受不了腥味的小伙伴可以加点料酒哦