| 主料 | ||
| 香芋丸子10个 | 香菜丸子6个 | 胡萝卜玉米丸子6个 |
| 马蹄·荸荠10个 | 生姜2片 | 大蒜3个 |
| 紫苏小撮 | 青辣椒1条 | 红小辣椒1个 |
| 小葱适量 | 盐1茶匙 | 白糖盐的三倍 |
| 辅料 | ||
| 生抽1汤匙 | 老抽2滴 | 食用油一点点 |
| 米酒1汤匙 | 番茄酱1.5汤匙 | 凤球麦鲍鱼汁或者蚝油半汤匙 |
| 水100毫升 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 总量 | 423克 | 珐琅铸铁锅-红烧各种丸子热量/卡路里524千卡 | |||
| 热量524千卡，相当于插花276分钟消耗的热量...114 | |||||
珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法，共5个步骤
1/5. 材料切大段即可，准备铁锅一口。马蹄切半。
2/5. 将丸子（购买自熟食摊点哦不是生的）和各种调料配料丢进去。大火烧滚后盖锅盖改1000度中火8分钟焖之。
3/5. 八分钟焖后开锅盖搅拌翻炒两分钟适当收汁即可。
4/5. 同样配方还可以焖假篓夹肉或者各种熟食铺的丸子啊蛋饺啊。
5/5. 好吃。连续吃两天了。
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