酱烧红衫鱼的做法

第一次见到红衫鱼，鱼如其名，味道鲜美！

主料
红衫鱼三条适量
辅料
番茄一个，蒜头，生姜适量	盐，鸡精、花生油适量

酱烧红衫鱼的做法，共3个步骤

1/3. 将鱼处理好加入花生油，待油烧热后将鱼放入锅中煎制
2/3. 将鱼煎至两面金黄后，爆香蒜头及姜丝
3/3. 将西红柿切成丁，炒至成酱，最后将番茄酱平铺在红衫鱼上