爆炒卤香牛肉的做法

很像爆羊肉的做法~

主料
牛里脊适量	芹菜适量	卤肉汁适量
辅料
淀粉适量

爆炒卤香牛肉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛里脊	克	346千卡	125千卡	20.17克	3.34克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
总量	478克	爆炒卤香牛肉热量/卡路里386千卡
热量386千卡，相当于踮脚80分钟消耗的热量...288

爆炒卤香牛肉的做法，共2个步骤

1/2. 断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。
2/2. 热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。

小窍门

炒肉时肉变色即可出锅.